尚盛潮州海鮮飯店

周日放假，我同太太去了一家朋友推介的50年老字号正宗潮州菜饭店「撑枱脚」饭店提供各式卤水、海鲜、潮州小菜、料理、鱼料理、汤、粥粉面饭、甜品⋯⋯选择蛮多的，丰俭由人，是品尝正宗潮州风味的好去处。👍👍咸酸菜 $10潮州前菜「咸酸菜」，入口清爽，味道甜中带微酸，好醒胃！😛😛鹅肉白烚大墨鱼$200经典潮州菜当然系卤水，一定唔可以唔点！鹅肉、墨鱼片堆得满满的，份量十足！鹅肉切件厚薄大小刚刚好，肥瘦适中，入口香醇嘅卤水味道一涌而出，鹅肉香嫩。墨鱼片切得薄薄的，十分爽口弹牙。鹅肉、墨鱼片下铺有嫩滑软腍腍嘅豆腐、豆香浓郁，美味😋！海蜇手撕鸡$108鸡肉嫩滑多汁，海蜇口感爽脆，又有嚼劲，加上香浓麻油香味，味道👅恰到好处，简单却又惹味，正！👍👍酥炸猪大肠$118猪大肠处理得好，中间无肥膏，无腥味，配酸甜汁，香脆可口，喜欢吃炸物的我，令我食指大动！潮州蚝烙$118鲜香肥美蚝肉被满满的包在一块块厚厚的蛋饼里，蛋香蚝甜，外皮香脆，蚝肉鲜嫩多汁，满口蚝香！绿豆爽餐后，每位客人奉送特色糖水绿豆爽，清淡绿豆香，甜而不腻，口感清爽。最后，每人送上一杯香浓嘅功夫茶，别有一番潮洲风味，为这顿午餐画上一个完美句号。