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2024-12-08
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小编一向都几钟意食上海野，见到呢间最近几多人食所以都黎试下，连发哥都系常客，能够喺逆市扩张一定系有过人之处🤩 6间舖每日总共会制作超过20000个生煎包，虽然坊间好多舖头因为成本问题都用冰鲜肉同用机器⚙️包，但佢地坚持用梅头瘦肉，同埋用传统人手方法包，保留最原始的风味👍🏻 同埋佢地好用心，有海报写左麻酱⚪️同糖醋酱唔够可以加、生煎包🥟唔够热可以换、豆浆唔够既可以再加，感觉几温暖😌(5 😍 系满分，🤩系半分）原味上海小笼包 (4只) 🥟 - $40 (好味指数：😍😍😍😍🤩)虽然望落唔系好通透，但咬落觉得外皮几薄身，弹牙但唔会穿，外皮皱褶工整，里面有暖暖既鲜美汤汁🥣，肉馅系用新鲜梅头猪肉🐷瘦肉整既，肥肉少啲同松软啲，饱满鲜嫩，惹味香口，啲肉唔会散开或者过实，感觉唔错👍🏻蟹黄生煎包 (2只) 🦀🟡🥟 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)嚟到就试下佢地既时令特色小笼包🥟，全部都系用细火慢烤再蒸煮，个包底煎得几金黄酥脆，里面几鲜甜多汁，肉馅系用新鲜梅头猪肉🐷瘦肉整既，肥肉少啲同松软啲，饱满鲜嫩，惹味香口，同时用左1:1既比例加埋大闸蟹蟹乸🦀既蟹膏🟡同蟹肉，黄油多之余会再鲜甜可口啲👍🏻 排骨葱油拌面
(5 😍 系满分，🤩系半分）
原味上海小笼包 (4只)
$40
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原味上海小笼包 (4只) 🥟 - $40 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
虽然望落唔系好通透，但咬落觉得外皮几薄身，弹牙但唔会穿，外皮皱褶工整，里面有暖暖既鲜美汤汁🥣，肉馅系用新鲜梅头猪肉🐷瘦肉整既，肥肉少啲同松软啲，饱满鲜嫩，惹味香口，啲肉唔会散开或者过实，感觉唔错👍🏻
蟹黄生煎包 (2只)
$38
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蟹黄生煎包 (2只) 🦀🟡🥟 - $38 (好味指数：😍😍😍😍)
嚟到就试下佢地既时令特色小笼包🥟，全部都系用细火慢烤再蒸煮，个包底煎得几金黄酥脆，里面几鲜甜多汁，肉馅系用新鲜梅头猪肉🐷瘦肉整既，肥肉少啲同松软啲，饱满鲜嫩，惹味香口，同时用左1:1既比例加埋大闸蟹蟹乸🦀既蟹膏🟡同蟹肉，黄油多之余会再鲜甜可口啲👍🏻
排骨葱油拌面
$42
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排骨葱油拌面 🔥🍖🍜 - $42 (好味指数：😍😍😍😍)
啲葱油味道清香，又有提鲜同解腻既效果，亦都见到有啲炸过既葱，感觉香口啲～ 连埋底下有咸香既豉油汁去捞个面🍜就啱啱好，配埋炸到金黄酥脆、肉味香浓既排骨🍖食都唔错，炸皮再薄啲就更加好～
葱油鸡扒菜饭
$42
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葱油鸡扒菜饭 🐥🥬🍚 - $42 (好味指数：😍😍😍😍)
将小棠菜🥬切碎再捞埋饭🍚煮，同饭🍚既size差唔多个口感会一致啲，健康啲又可以解腻，难得既系连个菜饭🥬都有调味，就咁食都唔会寡同埋无草青味🌱 个鸡扒🐥都系炸既，肉味几香浓惹味，如果再juicy啲就更加好～ 一样淋左清新香口既葱油，会无咁油腻
豆浆
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豆浆 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
每人只要叫够60蚊或者set就可以有豆浆free flow，张海报仲写左”实现冰凉豆浆，自由时刻到了”😂 食完油腻啲既野可以任饮豆浆几正🤤 豆味🟡香浓醇厚，质感够rich，微甜几好饮又健康啲，够真材实料👍🏻
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
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