SKYE Roofbar and Dining

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SKYE Roofbar and Dining夜景无敌精致西餐🤍有趣的料理组合，每一样都系典型嘅西餐会出现嘅嘢，但就每一样都有少少改动，件事生动有趣；加埋Zodiac cocktail，成件事非常之有feel𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫焗薯仔搭配奢华的鱼子酱，口感丰富，咸香的鱼子酱提升了整体的风味，令人享受简单却不平凡的美味。𝐅𝐨𝐢𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐬鹅肝的质感极为细腻，入口即化，搭配果酱或酱汁，形成甜咸的绝妙平衡，展现出精致的法式料理风格。𝐙𝐨𝐝𝐢𝐚𝐜 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐬 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥搭配独特的风味，十分吸引眼球。𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩北海道扇贝新鲜无比，外层微炙，内里保持鲜嫩，搭配简单的调味，充分展现海鲜的天然美味。𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭视觉效果一流，自己倒上酱汁啱晒我呢啲相机食先嘅人；只系肉质非常软，入口就融；搭配浓郁的酱汁，虽然牛味十足，但有时令质感同个味道唔算最配搭。𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐞𝐠𝐠𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭龙虾尾的鲜美与香煎茄子的搭配相得益彰，鲜嫩的肉质与茄子的柔软形成良好的口感对比，整体风味优雅。