燚 (已改名) 查看

今日发现咗大埔一间隐世铁板烧餐厅，呢度环境静谧，氛围非常好，让人一踏入就感受到放松嘅感觉。餐厅嘅菜式非常精致，各道菜都展现咗厨师嘅用心，要留意嘅系餐厅座位唔多，必须要提早预订先有位Daily Salad - 烟三文鱼沙律沙律嘅配料新鲜，烟三文鱼嘅味道相当鲜美，搭配清脆嘅生菜同特制酱汁，整体口感清新，作为开胃菜非常合适。烟三文鱼嘅烟熏香味与沙律嘅清爽感相得益彰。Appetizer - 黑松露温泉蛋呢道黑松露温泉蛋简直系惊喜！蛋黄嘅滑嫩与黑松露嘅浓郁香气完美融合，口感上层次分明，令人回味无穷。每一口都可以感受到黑松露嘅奢华。Seafood Teppanyaki (2 Types) - 海鲜鉄板焼き2种类呢道海鲜铁板烧选用了扇贝、鲍鱼同鹌鹑蛋蘑菇，每一种海鲜都经过精心烹调，鲜味十足。扇贝外脆内嫩，鲍鱼嘅鲜美更系令人印象深刻，搭配上蘑菇嘅香气，让整道菜嘅口感更加丰富。铁板嘅火候掌握得相当好，令海鲜嘅原汁原味充分发挥。Meat Teppanyaki (1 Type) - 铁板和牛和牛嘅质地极为细腻，肉质鲜嫩，油花分布均匀，口感滑顺。铁板烧嘅火候刚刚好，令肉嘅鲜香味充分释放，食一啖，真系令人陶醉。