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2024-08-22
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食肆位于尖沙咀赫德道，交通方便；附近商业大厦林立，午餐时段人流够多比较难揾位。店舖地方不大，但布置充满和风格局；墙上贴满了各种日本海报感觉置身于日本，很有旅游feel。沙罗鳗蛇丼🐟 $198套餐除了主角还配上鲜甜鳗鱼肝白贝汤，温泉蛋和咸菜(用来减轻饱满感)。鳗鱼一上枱我们即时「哗」了起来，妳👀眼望我👀简直系难以置信。因为条鱼整整长过我只手臂，根本一个餐盘系唔够载;要揾多一个盘子来帮忙认真夸张。鳗鱼本身应十分巨大肥美，所以鱼肉超厚身。烧烤后皮脆肉质甘香嫰滑；沾上酱汁和温泉蛋十分满足。再掀开条鳗鱼见到一块厚厚的玉子放在饭面，亦可用来承托起它。玉子有浓郁蛋香和口感软滑。滑蛋鳗鱼丼 $38以蒸水蛋形式烹调，用蛋加入鳗鱼片、冬菇丝和洋葱丝材料；蒸后滑蛋十分嫩滑，口感丰富用来拌饭十分滋味。套餐还有汤、蛋和咸菜送上，而餐汤内可找到蚬肉添。值得一提是现正做紧推广认真抵食。👍
沙罗鳗蛇丼🐟 $198
套餐除了主角还配上鲜甜鳗鱼肝白贝汤，温泉蛋和咸菜(用来减轻饱满感)。
鳗鱼一上枱我们即时「哗」了起来，妳👀眼望我👀简直系难以置信。因为条鱼整整长过我只手臂，根本一个餐盘系唔够载;要揾多一个盘子来帮忙认真夸张。鳗鱼本身应十分巨大肥美，所以鱼肉超厚身。烧烤后皮脆肉质甘香嫰滑；沾上酱汁和温泉蛋十分满足。再掀开条鳗鱼见到一块厚厚的玉子放在饭面，亦可用来承托起它。玉子有浓郁蛋香和口感软滑。
滑蛋鳗鱼丼 $38
以蒸水蛋形式烹调，用蛋加入鳗鱼片、冬菇丝和洋葱丝材料；蒸后滑蛋十分嫩滑，口感丰富用来拌饭十分滋味。套餐还有汤、蛋和咸菜送上，而餐汤内可找到蚬肉添。值得一提是现正做紧推广认真抵食。👍
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