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2022-11-22
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一直好想食嘅日山，之前订位最少要提前一个半月😮💨 最近易book左，今日lunch一于去试吓。一入门口穿越一片绿色的竹林走廊，好治愈😌 餐厅以木色为主，餐厅更能望著维港景色，环境十分舒适来得日山最想试一定系寿喜烧，而我今日就叫左lunch menu嘅《寿喜烧A5和牛严选部位及野菜盛 》再加咗三件和牛寿司🍣🎋 A5和牛寿司三点盛三件和牛寿司各有特色，而我最钟意嘅系和牛海胆寿司，简直是完美的配搭😍非常值得一试🎋前菜前菜的蒸蛋十分滑，加上樱花虾十分美味，梅酒啫喱带淡淡梅酒清香，配上车厘茄清新开胃👍🏻🎋A5黑毛和牛这个餐分别有两块和牛，第一块和牛职员建议煮至5成熟，配以蛋酱同秘制寿喜烧汁，再加上京葱和豆腐，入口嫩滑。第二块和牛煮至7成熟再配以野菜。两块A5和牛口感极佳，入口慢慢溶化🤤🤤🎋面豉汤面豉汤味道则一般，和出面没有太大分别🎋甜点柚子雪葩的柚子味很突出，带有果皮和果肉，味道十分清新，不过份量很少
一直好想食嘅日山，之前订位最少要提前一个半月😮💨 最近易book左，今日lunch一于去试吓。一入门口穿越一片绿色的竹林走廊，好治愈😌 餐厅以木色为主，餐厅更能望著维港景色，环境十分舒适
来得日山最想试一定系寿喜烧，而我今日就叫左lunch menu嘅《寿喜烧A5和牛严选部位及野菜盛 》再加咗三件和牛寿司🍣
🎋 A5和牛寿司三点盛
三件和牛寿司各有特色，而我最钟意嘅系和牛海胆寿司，简直是完美的配搭😍非常值得一试
🎋前菜
前菜的蒸蛋十分滑，加上樱花虾十分美味，梅酒啫喱带淡淡梅酒清香，配上车厘茄清新开胃👍🏻
🎋A5黑毛和牛
这个餐分别有两块和牛，第一块和牛职员建议煮至5成熟，配以蛋酱同秘制寿喜烧汁，再加上京葱和豆腐，入口嫩滑。第二块和牛煮至7成熟再配以野菜。两块A5和牛口感极佳，入口慢慢溶化🤤🤤
🎋面豉汤
面豉汤味道则一般，和出面没有太大分别
🎋甜点
柚子雪葩的柚子味很突出，带有果皮和果肉，味道十分清新，不过份量很少
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