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2025-02-21
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朋友介绍屯门有家隐世日本菜小店, 是日相约去试试! 小店虽只有约20座位, 但食物出品绝无欺场! 芝士厚烧原条玉子 ~ 玉子烧口感超绵密,芝士嘅浓郁同蛋香完美融合,入口即化, 必点! 芯之恋 ~ 帆立贝、海胆、三文鱼籽! 呢个”寿司拼盘”真惊艳!帆立贝鲜甜、海胆浓郁、三文鱼籽爆汁,三种口感一次过满足,绝对系必点之选!土佐炸豆腐 ~ 外皮炸得香脆,入面嘅豆腐依然保持嫩滑,配上土佐醋汁,酸酸甜甜好开胃!九州叉烧拉面 + 饺子 ~ 拉面汤底浓郁得嚟唔会太咸,叉烧肥瘦适中,份量极大!饺子皮薄馅多,煎得香脆,好正!日本樱花虾炒饭 ~ 炒饭粒粒分明,樱花虾嘅香气扑鼻,每一啖都充满鲜味,食到停唔到口!总括嚟讲,「宏鮨芯」嘅食材新鲜,味道出色,每一道菜都感受到师傅嘅用心!
芝士厚烧原条玉子 ~ 玉子烧口感超绵密,芝士嘅浓郁同蛋香完美融合,入口即化, 必点!
芯之恋 ~ 帆立贝、海胆、三文鱼籽! 呢个”寿司拼盘”真惊艳!帆立贝鲜甜、海胆浓郁、三文鱼籽爆汁,三种口感一次过满足,绝对系必点之选!
土佐炸豆腐 ~ 外皮炸得香脆,入面嘅豆腐依然保持嫩滑,配上土佐醋汁,酸酸甜甜好开胃!
九州叉烧拉面 + 饺子 ~ 拉面汤底浓郁得嚟唔会太咸,叉烧肥瘦适中,份量极大!饺子皮薄馅多,煎得香脆,好正!
日本樱花虾炒饭 ~ 炒饭粒粒分明,樱花虾嘅香气扑鼻,每一啖都充满鲜味,食到停唔到口!
总括嚟讲,「宏鮨芯」嘅食材新鲜,味道出色,每一道菜都感受到师傅嘅用心!
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