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2019-02-07
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老实说，这间mokumoku yakiton居酒屋真心太出色，而无一样食物我是不满意的。首先，论环境地方虽细小但座位与座位之间很寛阔。就算坐满餐厅都不会太吵，小聚会一流！上居酒屋，第一时间先叫一杯小酌一下，本人独爱suntory啤酒，而男友则点了乳酸梳打，酸酸甜甜，宁舍开胃食物方面先来一个冷冻蕃茄做前菜，配上特制柚子酱汁，突显蕃茄鲜甜，so good再来一个烟熏猪腩肉，救命！令我吃不停口，首先腩肉非常非常juicy，外皮脆口，入口即溶，配上芥末酱锦上添花，必点猪肉酿冬菇亦同样juicy！猪肉一早已腌好，味道适中，加上冬菇味味道好香！味噌牛筋则较爽口，贯彻日本传统口味，口味偏甜，但胜在入味，送清酒绝配。黑豚肉肠用上贵价猪肉，没有膻味反而肉味浓郁，配沙律酱好好食鸡骨猪肉肠串外型特别，同样是猪肉肠，但吸收了鸡骨香味，又有另一个感觉！日本青椒仔爽口多汁，清清味蕾再接再厉厚切牛舌同样美味，利害之处是保留所有肉汁，而且口感在爽口与稔软间取得一个完美的平衡，好正西班牙夹心肉第一次品尝，肉质嫩滑，有点像猪颈肉，同样十分juicy！海鲜则点了时令的烧粒贝，想不到内𥚃肉挺多的，熟成度大概8成，完美地保留肉
首先，论环境地方虽细小但座位与座位之间很寛阔。就算坐满餐厅都不会太吵，小聚会一流！
上居酒屋，第一时间先叫一杯小酌一下，本人独爱suntory啤酒，而男友则点了乳酸梳打，酸酸甜甜，宁舍开胃
suntory啤酒/乳酸梳打
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冻蕃茄前菜
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烟熏猪腩
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猪肉酿冬菇
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味噌煮牛筋
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黑豚肉肠串
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日本青椒仔爽口多汁，清清味蕾再接再厉
鸡骨猪肉肠串/日本青椒仔
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西班牙夹心肉第一次品尝，肉质嫩滑，有点像猪颈肉，同样十分juicy！
厚切牛舌/西班牙夹心肉
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烧粒贝
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烧帆立贝
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烧舞茸
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烧金线鲷鱼
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