翡翠潮人潮食 (已結業)

如果要系太古食潮洲菜，黎黎去去都系得太古城个两间 - 尚膳 及 潮庭。而康怡广场依边最近依半年都开左好多新餐厅，亦难得依到开左间食潮洲菜！夜晚8：30 walk in，唔洗等已经有位，可能还是新开吧！但都有2/3满座。开了普洱茶，茶叶几靓，饮落去不错！另外我们二人则给了4杯功夫茶，亦容易入口。见到枱上每人都有两对筷子，一对黑色，一对象牙白 （即公筷），看得出餐厅都注重卫生。1.榄菜肉碎四季豆第一道竟然上了这碟四季豆，我还以为应该先上卤水鹅件才对吧！不过都无所谓。四季豆很爽脆，炒得不算很软身，但我反而喜欢这种口感。榄菜肉碎很入味，最好叫一起吃会更加好！2. 莲藕炆腩仔这碟炆腩仔有点失望，非常细碟，莲藕多，腩仔少又细件但莲藕味道还可，腩仔有一半都是脂肪，只有一少块像手指尾头那么细的肉，真的吃不出什么....3.蚝仔粥正常二人份量，蚝仔大粒，粥不会太稀，很好！4. 卤水鹅件三拼有鹅件，另外两款可自己选择，我们选了猪耳及猪颈肉，底下还有厚厚的豆腐，其实算是"四拼"了，都是$98，抵食！肉质新鲜，不会太肥，猪耳亦爽口！赞！菜式选择多，一定会再来！