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2019-08-20
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平时比较少到呢一区食晚饭，今次朋友出推到呢间西餐用膳，食物具质素之外同菜单选择亦相当丰富。同朋友分别选取一个晚餐套餐，先有凯萨沙津同埋周打蚬肉汤，清新的沙津，简单配以面包粒已经非常足够，而周打蚬肉汤亦真材实料，用上新鲜蚬肉，令到整个汤品入口鲜甜。主菜方面有香煎带子墨鱼汁饭，同埋7成熟的西冷牛扒配鹅肝，同朋友一人一个餐，就最适合不过。前者带子香煎后散发出海鲜香味，入口鲜甜无比，而意大利饭加入墨鱼汁，每粒饭粒更吸引到墨鱼汁的鲜味，绝对值得推介。而西冷牛扒配鹅肝亦同样高质素，7成熟的牛扒保存著粉嫩肉身，所以入口亦够晒嫩口，牛扒表面有香烤感觉，再加上烧汁更加突出牛扒肉味，更加唔可以忘记鹅肝，煎得嫩滑，入口滑喉无杂质。
平时比较少到呢一区食晚饭，今次朋友出推到呢间西餐用膳，食物具质素之外同菜单选择亦相当丰富。
同朋友分别选取一个晚餐套餐，先有凯萨沙津同埋周打蚬肉汤，清新的沙津，简单配以面包粒已经非常足够，而周打蚬肉汤亦真材实料，用上新鲜蚬肉，令到整个汤品入口鲜甜。
主菜方面有香煎带子墨鱼汁饭，同埋7成熟的西冷牛扒配鹅肝，同朋友一人一个餐，就最适合不过。前者带子香煎后散发出海鲜香味，入口鲜甜无比，而意大利饭加入墨鱼汁，每粒饭粒更吸引到墨鱼汁的鲜味，绝对值得推介。
而西冷牛扒配鹅肝亦同样高质素，7成熟的牛扒保存著粉嫩肉身，所以入口亦够晒嫩口，牛扒表面有香烤感觉，再加上烧汁更加突出牛扒肉味，更加唔可以忘记鹅肝，煎得嫩滑，入口滑喉无杂质。
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