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2021-10-12
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朋友生日，想食左呢个好耐，呢度夜市会做两轮，分6-8 or 8-10，我哋Book 左8点𠮶转，7:45上到去巳经有位，安排卡位比我地，坐得舒服，由点菜到上菜速度都掌握得唔错，我对这𥚃的食物亦充满期望，因为好多推介都系好评，但今次既体验就对某些食物既质素真系有少许失望😞▪️烤北京填鸭半只 $188配料俾一般其他多，点酱及配料有三种，糖，甜酸酱，烤鸭酱，青爪，京葱，哈密瓜，几有新意，烤鸭鸭做得唔错，皮脆肉嫩，肥瘦都适中，薄饼厚薄刚好几软熟▪️花雕醉鸡 $79好香花雕酒味，鸡肉嫩滑入味，作为冷盘是不错既选择▪️鸡丝粉皮 $75呢个麻酱做得好好，好香浓，包住每条鸡丝粉皮同埋正瓜，好味▪️葱油海蜇伴黄瓜 $79青爽开胃菜，葱油味十足，海蜇和青瓜都好爽口▪️蚂蚁上树 $85即系肉碎炒粉丝，炒得好惹味好干身，加上少少辣嘅辣椒碎，内碎，葱粒捞埋一齐食，超好味▪️风味松子鱼 $238鱼需然细细条，但好多肉，炸到外皮脆，炸酱厚薄适中，肉质正正常常，雪藏既鱼通常肉质都唔会好嫩滑加上佢嘅酸汁做得唔错既▪️黄金明虾球 $188❌我食过最难食黄金虾，炸粉仲厚过只虾，而且炸粉部份系淋既，虾肉唔爽不特止仲有少少霉，完全冇咸蛋味，
▪️烤北京填鸭半只 $188
配料俾一般其他多，点酱及配料有三种，糖，甜酸酱，烤鸭酱，青爪，京葱，哈密瓜，几有新意，烤鸭鸭做得唔错，皮脆肉嫩，肥瘦都适中，薄饼厚薄刚好几软熟
▪️花雕醉鸡 $79
好香花雕酒味，鸡肉嫩滑入味，作为冷盘是不错既选择
▪️鸡丝粉皮 $75
呢个麻酱做得好好，好香浓，包住每条鸡丝粉皮同埋正瓜，好味
▪️葱油海蜇伴黄瓜 $79
青爽开胃菜，葱油味十足，海蜇和青瓜都好爽口
▪️蚂蚁上树 $85
即系肉碎炒粉丝，炒得好惹味好干身，加上少少辣嘅辣椒碎，内碎，葱粒捞埋一齐食，超好味
▪️风味松子鱼 $238
鱼需然细细条，但好多肉，炸到外皮脆，炸酱厚薄适中，肉质正正常常，雪藏既鱼通常肉质都唔会好嫩滑加上佢嘅酸汁做得唔错既
▪️黄金明虾球 $188
❌我食过最难食黄金虾，炸粉仲厚过只虾，而且炸粉部份系淋既，虾肉唔爽不特止仲有少少霉，完全冇咸蛋味，收得呢个价钱，真系难食到要向经理反映，当然经理话会向厨师反映，亦送咗甜品腰果劳作少少补偿
▪️腰果露
❌赠送嘅甜品，质感好希，甜到一个极点，个个食咗两啖就放低😞
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