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2024-01-18
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先来个总结：最多值$600 既菜式及厨艺，我俾左$1300 /位一行13人以期待的心情去东煮友喜，食到中段我问席上的朋友会否再帮衬，13人一致说 : 不了，大家都觉得物非所值，中伏了！我们都是被《要book到2026年》这句话带动了要去东煮友喜的念头。正常打电话去book枱，说要等2年，然后拜托朋友订房，3星期就有位了，只能说店家用了非常聪明的marketing strategy，捉到客人的心理- 越难得到越想要！ 当晚菜单：（芥末麻香花胶 ）入吾到味，浪费左啲花胶（冰镇南非鲍鱼）几好食，用椒麻入味，有新鲜感（桂花火方锅巴）失败之作，火方吾香，个汁死甜，最过份系店家竟然用米通扮锅巴（哈蜜瓜爵士汤 ）我以为自己饮紧糖水，其实炖/煲汤吾可以用太甜太熟既生果，否则个汤会太甜，这是基本常识吧！坐我隔离𠮶个饮左2啖就饮吾到落去（赛螃蟹粉法饱）只适合用来打卡的菜式，店家话用左24只蟹及5种蟹煮成，但完全食吾到应有既蟹黄蟹膏香味，亦食吾到蟹既鲜味。蟹粉本来就系浓味菜，配净面或白饭系最夹，店家提供蒜容包，抢晒蟹粉既味，吾好食，随便一间上海菜馆既蟹粉都好食过佢（咸梅蒸鲜马友）普通蒸鱼，不过不失（味菜蛏子
一行13人以期待的心情去东煮友喜，食到中段我问席上的朋友会否再帮衬，13人一致说 : 不了，大家都觉得物非所值，中伏了！
我们都是被《要book到2026年》这句话带动了要去东煮友喜的念头。正常打电话去book枱，说要等2年，然后拜托朋友订房，3星期就有位了，只能说店家用了非常聪明的marketing strategy，捉到客人的心理- 越难得到越想要！
当晚菜单：
（芥末麻香花胶 ）入吾到味，浪费左啲花胶
（冰镇南非鲍鱼）几好食，用椒麻入味，有新鲜感
（桂花火方锅巴）失败之作，火方吾香，个汁死甜，最过份系店家竟然用米通扮锅巴
（哈蜜瓜爵士汤 ）我以为自己饮紧糖水，其实炖/煲汤吾可以用太甜太熟既生果，否则个汤会太甜，这是基本常识吧！坐我隔离𠮶个饮左2啖就饮吾到落去
（赛螃蟹粉法饱）只适合用来打卡的菜式，店家话用左24只蟹及5种蟹煮成，但完全食吾到应有既蟹黄蟹膏香味，亦食吾到蟹既鲜味。蟹粉本来就系浓味菜，配净面或白饭系最夹，店家提供蒜容包，抢晒蟹粉既味，吾好食，随便一间上海菜馆既蟹粉都好食过佢
（咸梅蒸鲜马友）普通蒸鱼，不过不失
（味菜蛏子煎米）炒蛏子冇锅气，米粉吾系煎出来，煎米应系2面脆中间带烟韧，佢呢个系炸出来，又脆又硬，好明显炸比煎快好多，吾需要咁多心机
（上汤有机菜远）正常
（老陈皮红豆沙）正常
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