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餐厅: 鏘鐵板燒日本料理
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2024-05-04 64 浏览
装潢型格,餐厅以简约线条和灰黑色系为主,感觉时尚,空间感十足,座位宽敞舒适,是夜预约了冠师傅为我主理澳洲鲍鱼二人前盛宴,师传既精湛手艺令我大开眼界❤️🧑🏻‍🍳澳洲鲍鱼二人前$2680✨三文鱼籽牛油果蟹肉沙律以青瓜包里著牛油果和蟹肉蓉,配上三文鱼籽,口感清脆,感觉清爽开胃✨澳洲黑边大鲍鱼三食 450g鲍鱼超级巨型!第一道鲍片配鲍鱼肝酱第二道XO酱炒鲍鱼粒第三道快炒鲍鱼裙边每款也相当特别,彰显师傅工架,完美地展现出鲍鱼的鲜味✨季节海鲜・蛏子师傅即席将新鲜蒜蓉,葱花及樱花虾混成酱汁备用,蛏子新鲜,肉质雪白,鲜甜爽口,沾上酱汁后鲜味大提升✨甘鲷立鳞烧鱼鳞全体立直,质感香脆可口惹味,鱼肉沾上鱼汤、洋葱及海胆煮成既汤汁,肉嫩鲜甜,整体层次丰富,更能带岀鱼肉之鲜味,大爱✨清酒煮蚬以清酒、葱粒即席火焰烹煮,蚬肉饱满多汁,清香鲜味,汤底清甜伴随著清酒的余韵✨日本黑豚肉薄烧薄切黑豚肉内里卷着炸蒜粒和葱花,层次非常丰富,肉质细嫩,满满黑豚香,不油不腻,别具风味✨炒饭、炒野菜,面豉汤炒饭饭粒炒至干身,粒粒分明,配上流心煎蛋,蛋汁包裹著每颗炒饭,入口更顺滑更滋味✨士多啤梨益力多绵绵冰绵绵冰质地细滑,口感非常细致,
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装潢型格,餐厅以简约线条和灰黑色系为主,感觉时尚,空间感十足,座位宽敞舒适,是夜预约了冠师傅为我主理澳洲鲍鱼二人前盛宴,师传既精湛手艺令我大开眼界❤️
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🧑🏻‍🍳澳洲鲍鱼二人前$2680

✨三文鱼籽牛油果蟹肉沙律
以青瓜包里著牛油果和蟹肉蓉,配上三文鱼籽,口感清脆,感觉清爽开胃

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✨澳洲黑边大鲍鱼三食 450g
鲍鱼超级巨型!
第一道鲍片配鲍鱼肝酱
第二道XO酱炒鲍鱼粒
第三道快炒鲍鱼裙边
每款也相当特别,彰显师傅工架,完美地展现出鲍鱼的鲜味

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✨季节海鲜・蛏子
师傅即席将新鲜蒜蓉,葱花及樱花虾混成酱汁备用,蛏子新鲜,肉质雪白,鲜甜爽口,沾上酱汁后鲜味大提升

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✨甘鲷立鳞烧
鱼鳞全体立直,质感香脆可口惹味,鱼肉沾上鱼汤、洋葱及海胆煮成既汤汁,肉嫩鲜甜,整体层次丰富,更能带岀鱼肉之鲜味,大爱

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✨清酒煮蚬
以清酒、葱粒即席火焰烹煮,蚬肉饱满多汁,清香鲜味,汤底清甜伴随著清酒的余韵

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✨日本黑豚肉薄烧
薄切黑豚肉内里卷着炸蒜粒和葱花,层次非常丰富,肉质细嫩,满满黑豚香,不油不腻,别具风味

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✨炒饭、炒野菜,面豉汤
炒饭饭粒炒至干身,粒粒分明,配上流心煎蛋,蛋汁包裹著每颗炒饭,入口更顺滑更滋味

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✨士多啤梨益力多绵绵冰
绵绵冰质地细滑,口感非常细致,入口即溶化,味带酸甜的益力多味,清新解油腻

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✨焦糖多士
铁板焦糖多士,外层香脆,伴随着焦糖的微微烟熏香,为这顿美味既铁板烧套餐画上完美的句号。

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Teppanyaki Kaneko
锵铁板烧日本料理
📍上环皇后大道中183号新纪元广场低座2楼202-203号舖



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食