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2014-03-23
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九龙东皇冠假日酒店的尚厨自助午餐竟有$150(连加一)的团购价，我当然喜出望外。 错过了二月的韩泰主题，惟有享用三月的日意美食，最可惜的是少了松叶蟹脚。 但仍然有生蚝任食，若对板话，以一只最平的美国生蚝计，吃十多只便已回本了，性价比高。生蚝最保本虽然蚝味被冲得八八九九，海水鲜味欠奉，但这已是大部份酒店自助餐厅的做法，我们还是接受。 这里的生蚝还算新鲜，没有蚝腥味，我还吃了一打呢，贪心！冷盘品种少其他的冷盘还有蓝青口、澳洲冻虾、两三种火腿和烟三文鱼，质素合格，但种类略嫌不足。日式主题食物未够水准日式主题食物有日式香辣茄子、稻亭乌冬(不够滑)、玉子豆 腐、寿司(加州卷、三文鱼寿司和赖尿虾寿司，味道一般)、天妇罗、串烧和刺身。 刺身中的三文鱼不够肥美，立鱼、北寄贝和希灵鱼都是普普通通。 我最喜欢的反而是外脆内滑构的八味豆腐是我的至外。初尝半熟的芝麻吞拿鱼，质感偏向熟吞拿鱼，是一个不错的试食经历。意式食物聊胜于无意式食物更少，只有意式多士、千层面和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法国软芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麦蓝芝士充撑场面。不要小看它们，在City Super的价钱可不少呢!
生蚝最保本虽然蚝味被冲得八八九九，海水鲜味欠奉，但这已是大部份酒店自助餐厅的做法，我们还是接受。 这里的生蚝还算新鲜，没有蚝腥味，我还吃了一打呢，贪心！
冷盘品种少其他的冷盘还有蓝青口、澳洲冻虾、两三种火腿和烟三文鱼，质素合格，但种类略嫌不足。
日式主题食物未够水准日式主题食物有日式香辣茄子、稻亭乌冬(不够滑)、玉子豆 腐、寿司(加州卷、三文鱼寿司和赖尿虾寿司，味道一般)、天妇罗、串烧和刺身。 刺身中的三文鱼不够肥美，立鱼、北寄贝和希灵鱼都是普普通通。 我最喜欢的反而是外脆内滑构的八味豆腐是我的至外。初尝半熟的芝麻吞拿鱼，质感偏向熟吞拿鱼，是一个不错的试食经历。
意式食物聊胜于无意式食物更少，只有意式多士、千层面和即叫即煮的意粉和通粉，都不太出色。 惟有靠外援法国软芝士、羊芝士、瑞士芝士和丹麦蓝芝士充撑场面。不要小看它们，在City Super的价钱可不少呢!
要加强热荤的阵容热荤不太多，甚至可以说少，而且除了XO酱炒饭较香外，没有甚么看得上眼。 烧牛肉想也是主角，但以我分到的一大片为例亦有香软的，有较韧的。 看大家彩数吧!
中汤失手作为中汤的代表 ~ 椰子煲鸡太淡了，好像还未够火候； 幸好西汤白豆忌廉汤有点新鲜感，挽回一点分数。
沙津是配菜
沙津都是生菜及火箭菜之类，人有我有。 较特别的茴香苹果沙律又比较清淡，我不懂欣赏。
甜品相对出色这里的甜品虽不太多，但代表作亦有不少。特浓朱古力蛋糕有 成吋厚的硬朱古力，很浓很香; 椰子慕丝有椰子味外更有香浓奶味，很滑；焗大黄草莓金宝的味道很新奇，还有酸酸的草莓，别忘加特配的汁酱！ 其他还有各款蛋糕、布甸、桂花糕、豆腐花，还有自助pancake机和朱古力喷泉,以甜蜜作结。
环境好，服务佳地方新净高格调，有welcome drink，红茶是整壸奉上的；职员勤快有礼，这才是我一向认识的Holiday Inn! 以服务而言，这里较旗下在尖沙咀的酒店优胜。
性价比高，环境高尚，服务亦佳； 惜其他食物未能配合，影响了整体评价。 若喜欢生蚝的，这里是不错的选择，但若要求整体表现的，这里可能令你失望。
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