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好味顺德菜
2024-08-25 900 浏览
早前在大陆吃了顺德菜，一直念念不忘。今日在佐敦经过见到这间餐厅，也要来试一试。🌼招牌干蒸排骨,这道菜堪称顺德菜的代表作。排骨肉质鲜嫩,入口即化,却又保持了应有的弹牙感。关键在于采用"干蒸"的烹饪方式,不添一滴水,单凭排骨本身的汁水烹制而成,使肉质保留了最原始的鲜美风味。调料也是恰到好处,恰到好处的盐、姜丝，突出了肉质的天然鲜甜。🌼啫啫牛肉煲,鲜嫩多汁的牛肉与细腻浓郁的汤汁完美融合,每一口都让人回味无穷。🌼蒜蓉炒油麦菜，蒜蓉爆香,油麦菜清脆可口
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早前在大陆吃了顺德菜，一直念念不忘。
今日在佐敦经过见到这间餐厅，也要来试一试。
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🌼招牌干蒸排骨,这道菜堪称顺德菜的代表作。排骨肉质鲜嫩,入口即化,却又保持了应有的弹牙感。关键在于采用"干蒸"的烹饪方式,不添一滴水,单凭排骨本身的汁水烹制而成,使肉质保留了最原始的鲜美风味。调料也是恰到好处,恰到好处的盐、姜丝，突出了肉质的天然鲜甜。
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🌼啫啫牛肉煲,鲜嫩多汁的牛肉与细腻浓郁的汤汁完美融合,每一口都让人回味无穷。
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🌼蒜蓉炒油麦菜，蒜蓉爆香,油麦菜清脆可口
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