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2024-10-13
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炑📍位于尖沙咀中间道15号Zentre UG楼1-3 号铺入到餐厅见到地方非常阔落，楼底仲好高，环境清洁又干净，座位大约有15个左右，简单嘅装修，已开放式厨房设计仲可以见到师傅即场烹调所有菜式，逢星期一至日lunch时段仲有七折优惠，性价比极高前菜有水云醋物，口感好特别，入面放有秋葵和海胆，再加些日本醋，味道酸酸甜甜，非常开胃生蚝，生蚝size非常大只，入口Creamy，又甜，又系充满着海水味秋刀鱼，油脂丰富，口感清爽甘香，肉质鲜甜配埋旁边嘅酸汁更加令味道出众，鱼肉切到好像叶子的形状，外观已经够晒吸引茶碗蒸，蛋入面加了新鲜嘅紫菜口感非常细滑，又滑溜，蛋味仲好浓郁，入面仲有冬菇熊本县赤茄子，口感软绵绵，南瓜嘅甜味，经过炸之后更加突出北海道黄粟米一粒粒粟米起出嚟，之后经过炸令到味道更加鲜甜，配埋旁边嘅天妇罗汁一齐食北海道鲜凤趾炸蚝炸蚝含有香浓嘅海水味，而且肉质肥厚，质地又够滑口，令人回味无穷，蚝嘅体积都算大，鲜甜浓郁又够嫩滑，真系非常好味烧吞拿鱼下颚下颚烧到外皮够脆，油脂丰富，甘香美味肉质仲好鲜嫩，比起平时的三文鱼头更加好吃，加埋旁边嘅柚子酸汁，味道相当不错和歌山鳢新顺菜煮物鱼肉香滑，够晒
入到餐厅见到地方非常阔落，楼底仲好高，环境清洁又干净，座位大约有15个左右，简单嘅装修，已开放式厨房设计仲可以见到师傅即场烹调所有菜式，逢星期一至日lunch时段仲有七折优惠，性价比极高
前菜有水云醋物，口感好特别，入面放有秋葵和海胆，再加些日本醋，味道酸酸甜甜，非常开胃
生蚝，生蚝size非常大只，入口Creamy，又甜，又系充满着海水味
秋刀鱼，油脂丰富，口感清爽甘香，肉质鲜甜配埋旁边嘅酸汁更加令味道出众，鱼肉切到好像叶子的形状，外观已经够晒吸引
茶碗蒸，蛋入面加了新鲜嘅紫菜口感非常细滑，又滑溜，蛋味仲好浓郁，入面仲有冬菇
熊本县赤茄子，口感软绵绵，南瓜嘅甜味，经过炸之后更加突出
北海道黄粟米
一粒粒粟米起出嚟，之后经过炸令到味道更加鲜甜，配埋旁边嘅天妇罗汁一齐食
北海道鲜凤趾炸蚝
炸蚝含有香浓嘅海水味，而且肉质肥厚，质地又够滑口，令人回味无穷，蚝嘅体积都算大，鲜甜浓郁又够嫩滑，真系非常好味
烧吞拿鱼下颚
下颚烧到外皮够脆，油脂丰富，甘香美味肉质仲好鲜嫩，比起平时的三文鱼头更加好吃，加埋旁边嘅柚子酸汁，味道相当不错
和歌山鳢新顺菜煮物
鱼肉香滑，够晒鲜味，配埋自家制嘅特制汤汁，味道即时提升
天妇罗
冲绳县花竹虾，够晒鲜味，虾肉又够爽口弹牙，虾头经过炸之后，入口香脆可口
赤味噌汤
尾声嘅时候有碗面豉汤，味道咸中带少少鲜甜，仲可以暖暖胃，加埋入边嘅葱花，更加好味
A4近江和牛御饭
和牛油脂丰富，入口即溶，配搭埋鸡蛋令到味道更加出众，仲非常饱肚
张贴
