Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

同Honey 来到旺角花园街刚刚新开张的Amplifier Restaurant 食晚饭，上次经过大埔，都见过这餐厅。来到旺角店估唔到这餐厅有Live Band 、有人在场伴奏，所以气氛环境都唔错。原来如果星期三订座，还有点唱的服务。而星期六晚就有位哥哥在弹结他、拉小提琴，为餐厅增添了不少情调。香煎鹅肝配沙律（$128），香煎鹅肝几大块，而且厚身，鹅肝煎得外脆内软，鹅肝油香味甘香，还可以配上苹果、蓝莓酱、脆薄多士一齐食。沙律菜用醋伴著，酸酸甜甜，是碟很开胃的前菜。法式忌廉芝士焗薯（$58），焗薯切成一片片，芝士焗得好香浓，底的几片焗薯的忌廉味好重、焗薯口感香滑、而且好creamy。传统辣椒蒜香意大利粉（$88），意粉有满满的红椒，带有微微的辣椒味，而且蒜香味都几浓味，所以都几美味。炭烧美国特级安格斯牛肉眼扒（$368），炭烧烧到块肉眼扒的网纹好分明，而且牛扒肉质厚身松软嫩滑多汁，order了七成熟切到中间带点红肉，食前可以先倒上旁边的黑椒盐，牛扒汁，会更浓味。旁边的大蒜头同样是出色美味。