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2024-11-19
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成日上網見人推介癡膠雞餐廳既花膠雞湯米線，今日同朋友去太子打完波順路去左癡膠雞。遠處已經見到大排長龍，最後等左20分鐘。- 超牌花膠雞濃湯米線米線同湯底分開上，湯底一路加熱，保證新鮮滾熱辣，同時米線唔會係湯入面浸太耐而變得糊。湯底經過三小時熬製，鮮味十足，湯底唔油膩。花膠蛋白質豐富，口感爽滑。另外加$10升級做雞脾，雞件比想像中多，肉質超級嫩滑，絕對係clean bulk理想選擇👍🏻- 姬松茸竹笙花膠雞濃湯米線今次湯底比較偏向藥材味，湯底濃郁而冇味精。朋友冇升級做雞髀，但雞肉肉質一樣嫩滑，竹笙吸收晒湯底精華，非常好味😋- 麻藥蛋麻雀蛋係糖心狀態，伴隨淡淡嘅麻藥味道，一個人絕對可以食晒四粒😍終於明白點解大排長龍，米線嚟講係我心目中top 3🫡
- 超牌花膠雞濃湯米線
米線同湯底分開上，湯底一路加熱，保證新鮮滾熱辣，同時米線唔會係湯入面浸太耐而變得糊。湯底經過三小時熬製，鮮味十足，湯底唔油膩。花膠蛋白質豐富，口感爽滑。另外加$10升級做雞脾，雞件比想像中多，肉質超級嫩滑，絕對係clean bulk理想選擇👍🏻
- 姬松茸竹笙花膠雞濃湯米線
今次湯底比較偏向藥材味，湯底濃郁而冇味精。朋友冇升級做雞髀，但雞肉肉質一樣嫩滑，竹笙吸收晒湯底精華，非常好味😋
- 麻藥蛋麻雀蛋係糖心狀態，伴隨淡淡嘅麻藥味道，一個人絕對可以食晒四粒😍
終於明白點解大排長龍，米線嚟講係我心目中top 3🫡
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