九鼎記粉麵世家

营业中

休息中

今日夜咗收工，同同事行过呢间餐厅，见到佢啲牛杂就好想食，于是我哋二话不说，就入咗嚟食。呢度嘅汤底系用鸡骨同猪骨熬制而成，所以汤底好香浓。牛魔王河粉：$62卤水汁炆得好入味，内脏清洁得好干净，内脏冇臭味。1）牛膀：香中带粉嫩。2）牛肺：软滑中带爽脆。3）金钱肚：爽口有嚼劲。4）牛肠：内里脂肪均匀，口感嫩，有嚼劲。5）牛腩：软硬适中，牛味香浓。6）牛筋：软腍，入口即溶。崩沙牛腩河：$57腍中带爽，牛味香浓，肥瘦适中，脂肪均匀，口感有层次。河粉：软滑。麻辣墨鱼须：$54爽口、香辣、惹味。炸鱼皮：$22松脆，加埋佢嘅特制汤底一齐食，别有风味！