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2025-03-19
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呢排一直想揾间地道粤菜餐厅，好彩发现咗呢间传奇小店👏上星期六，我同老友记一齐去咗，准备大饱口福，呢次用餐经历，真系难忘👍招牌避风塘炒辣蟹先上桌🦀，碟一放低，大大只嘅蟹身处金黄蒜蓉中，超震撼！蟹壳炸到金黄酥脆，蒜蓉也金黄发亮✨。夹起蟹肉，鲜甜嫩滑，仲有蒜蓉香同微辣，避风塘炒法将蟹嘅鲜美发挥到极致，一食就停唔到口😜椒盐特大皮皮虾，同样亮眼🦐。皮皮虾大到夸张，好似手臂咁粗。炸过加椒盐调味，虾壳香脆，虾肉够嗮肥，入口有虾肉鲜甜同椒盐咸香，味道好丰富，超过瘾🤩胡椒咸菜猪肚汤一端上，就闻到胡椒香🌶。汤色奶白，猪肚切得适中，爽脆弹牙。咸菜嘅酸咸味令汤更醇厚，胡椒辣度刚好，饮完全身暖笠笠，好适合凉凉嘅天气🥰鲍鱼鸡煲又带来惊喜🐔🦪。鸡肉煮得火候十足，嫩滑多汁，吸收咗鲍鱼鲜味同酱汁浓味。鲍鱼弹牙爽口，口感好。煲底用蚝油等调味料煮成嘅酱汁，黏稠浓香，捞饭一流，我们差啲捞埋煲底😆。最后嘅招牌蟹油炒面，炒得金黄油亮，均匀沾上蟹油。入口时，蟹油香浓味爆发，面条弹牙有嚼劲，又唔会过油腻，蟹肉鲜甜同面条完美融合，简直不可思议🤩今次呢餐饭，每道菜都充满惊喜。我同老友记都觉得呢间餐厅好值得再去，推荐畀钟意粤菜嘅朋友试
招牌避风塘炒辣蟹先上桌🦀，碟一放低，大大只嘅蟹身处金黄蒜蓉中，超震撼！蟹壳炸到金黄酥脆，蒜蓉也金黄发亮✨。夹起蟹肉，鲜甜嫩滑，仲有蒜蓉香同微辣，避风塘炒法将蟹嘅鲜美发挥到极致，一食就停唔到口😜
椒盐特大皮皮虾，同样亮眼🦐。皮皮虾大到夸张，好似手臂咁粗。炸过加椒盐调味，虾壳香脆，虾肉够嗮肥，入口有虾肉鲜甜同椒盐咸香，味道好丰富，超过瘾🤩
胡椒咸菜猪肚汤一端上，就闻到胡椒香🌶。汤色奶白，猪肚切得适中，爽脆弹牙。咸菜嘅酸咸味令汤更醇厚，胡椒辣度刚好，饮完全身暖笠笠，好适合凉凉嘅天气🥰
鲍鱼鸡煲又带来惊喜🐔🦪。鸡肉煮得火候十足，嫩滑多汁，吸收咗鲍鱼鲜味同酱汁浓味。鲍鱼弹牙爽口，口感好。煲底用蚝油等调味料煮成嘅酱汁，黏稠浓香，捞饭一流，我们差啲捞埋煲底😆。
最后嘅招牌蟹油炒面，炒得金黄油亮，均匀沾上蟹油。入口时，蟹油香浓味爆发，面条弹牙有嚼劲，又唔会过油腻，蟹肉鲜甜同面条完美融合，简直不可思议🤩
今次呢餐饭，每道菜都充满惊喜。我同老友记都觉得呢间餐厅好值得再去，推荐畀钟意粤菜嘅朋友试试，一定唔会失望嘅💖！
张贴
