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2024-09-05
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这间位于铜锣湾的【牛惣居酎屋】,主打日式串烧,走日本居酒屋路线,有多款日本酒配搭,可以放工同同事一起食饭倾计。另外宵夜时段由9时起,多款特色串烧由$15起十分超值。我们先点了一个highball。店员先送上沙律。秋葵豚肉卷豚肉烧至焦脆,中间夹著爽脆的秋葵。多春鱼烧至表面焦香,中间鱼春香脆。免治鸡肉棒鸡肉棒中间有些软骨,略有咬口,配上日本蛋及酱油,更添风味。蜜糖芥辣、葱蒜横隔肌横隔肌肉味浓郁,肉汁丰富,两款味道各有特色。粟米充满牛油香味,粟米香甜。翠玉瓜表面芝士烧至半溶,翠玉瓜爽脆且多汁。
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