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2018-03-26
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每次约屋企人食饭都系一大挑战，由于父母都偏爱食中餐，屋企附近的中餐馆都试匀晒无乜新主义，表弟前日试过popcorn的莆田，赞食物有特式，于是就约父母去试试喇。未到7点莆田已经坐满人要等位，餐厅门口摆放左一张枱示范整传统扁肉汤，虽然无师父表演，但妈咪睇摆设都已经话想试😂餐厅好贴心系门口有热姜茶免费供应，客人可以一边等位一边享用热辣辣嘅姜茶😊等左一阵就到我地入座喇。店内装修以木色为主，光洁明亮，配以吊扇更添异地特式。我地选的食物都围绕父母口味为主，当然不少得妈咪最想试的传统扁肉汤。炸紫菜餐前小食炸得香脆又唔油腻，食多左都唔怕肥。虾苗拌头水紫菜酸酸冻冻的紫菜拌上虾苗，好醒胃，妈咪好喜欢。九转小肠九转小肠以火酒膏加热保温上桌，入口依然温暖。小肠中间的肥膏已被除去，入口爽弹无油腻感，而且卤水炆得好入味，我地好快就清晒。传统扁肉汤妈咪最期待嘅食物，汤底已加醋，入口酸中带有咸香味，连平日唔饮醋嘅老公都饮晒。扁肉每粒都好弹呀，肉中释放咸香味道，真正皮薄饀靓。百秒黄花鱼妈咪话街市好难买到正宗黄花鱼，叫我地好好品尝。黄花鱼好滑，鱼肉一梳梳，焖到一点腥味都无，连汁都无腥味，不错!兴化炒米粉炒米粉配料丰富:冬
未到7点莆田已经坐满人要等位，餐厅门口摆放左一张枱示范整传统扁肉汤，虽然无师父表演，但妈咪睇摆设都已经话想试😂餐厅好贴心系门口有热姜茶免费供应，客人可以一边等位一边享用热辣辣嘅姜茶😊等左一阵就到我地入座喇。店内装修以木色为主，光洁明亮，配以吊扇更添异地特式。
我地选的食物都围绕父母口味为主，当然不少得妈咪最想试的传统扁肉汤。
炸紫菜
餐前小食炸得香脆又唔油腻，食多左都唔怕肥。
虾苗拌头水紫菜
酸酸冻冻的紫菜拌上虾苗，好醒胃，妈咪好喜欢。
虾苗拌头水紫菜
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九转小肠
九转小肠以火酒膏加热保温上桌，入口依然温暖。小肠中间的肥膏已被除去，入口爽弹无油腻感，而且卤水炆得好入味，我地好快就清晒。
九转小肠
$79
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传统扁肉汤
妈咪最期待嘅食物，汤底已加醋，入口酸中带有咸香味，连平日唔饮醋嘅老公都饮晒。扁肉每粒都好弹呀，肉中释放咸香味道，真正皮薄饀靓。
传统扁肉汤
$28
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百秒黄花鱼
妈咪话街市好难买到正宗黄花鱼，叫我地好好品尝。黄花鱼好滑，鱼肉一梳梳，焖到一点腥味都无，连汁都无腥味，不错!
百秒黄花鱼
$69
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兴化炒米粉
炒米粉配料丰富:冬菇~蛋~芹菜~小棠菜~猪肉~虾~蚬。米粉配上餐厅的招牌辣酱好夹，酸酸辣辣好惹味。
兴化炒米粉
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辣酱
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酥炒芋芯
相对以前食过的反沙芋头，今次系味蕾新享受。芋头外面被糖霜包围，又甜又松脆，而入面就好软糯，烟烟韧韧的口感好特别，配以干葱等配料炒令香味更突出。
酥炒芋芯
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今次试咗几款菜式都好满意，下次再同父母嚟试其他菜式。
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