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2024-01-29
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朋友带我来到铜锣湾揾食，就在登龙街的永光中心，十分方便。第一次来这类串烧居酎居吃东西，感觉相当惊喜。好喜欢这里的氛围，店内装潢以传统日式风格为主，环境干净企理，虽然是开放式厨房，但一点油烟味也没有。餐单上有很多串烧选择，并有提供牛的刁钻部位，是牛魔王的至爱。店内亦有大量酒品选择，烧酒$48一杯，来到这里当然要小酌一杯。店员推介了藏之师魂瓮蕃薯烧酎和一人步蕃薯烧酎，饮落很顺滑容易入口。野菜沙律：配自家制面豉酱，令生菜更清甜好食。烧蚝：蚝肉饱满，鲜嫩多汁，每一口都是浓郁的生蚝味。牛骨髓：是店内人气串烧，口感软淋鲜甜。秋葵：秋葵含有丰富的营养素，但不是人人喜欢它的口感。这里选用最鲜嫩的秋葵，口感爽嫩鲜甜。车厘茄烟肉卷：烟肉烧得刚刚好，表面甘脆又不会过干，包著车厘茄吃十分juicy，没有肥腻感，好吃。日本青椒仔：虽然是青椒仔但一点都不辣。牛心：第一次吃牛心，牛心纤维质非常多，口感软嫩，肉味浓郁，一点都不油腻，十分惊喜。牛肝：比起牛心，牛肝口感较硬，有点失色。多春鱼：烧得很香脆。鸡肝：色泽漂亮，表面烤到有点焦糖的感觉，不错。烧饭团：点了明太子和咸牛肉两种口味。饭团火候掌握得很好，表面烧得甘香，饭
野菜沙律：配自家制面豉酱，令生菜更清甜好食。
烧蚝：蚝肉饱满，鲜嫩多汁，每一口都是浓郁的生蚝味。
牛骨髓：是店内人气串烧，口感软淋鲜甜。
秋葵：秋葵含有丰富的营养素，但不是人人喜欢它的口感。这里选用最鲜嫩的秋葵，口感爽嫩鲜甜。
车厘茄烟肉卷：烟肉烧得刚刚好，表面甘脆又不会过干，包著车厘茄吃十分juicy，没有肥腻感，好吃。
日本青椒仔：虽然是青椒仔但一点都不辣。
牛心：第一次吃牛心，牛心纤维质非常多，口感软嫩，肉味浓郁，一点都不油腻，十分惊喜。
牛肝：比起牛心，牛肝口感较硬，有点失色。
多春鱼：烧得很香脆。
鸡肝：色泽漂亮，表面烤到有点焦糖的感觉，不错。
烧饭团：点了明太子和咸牛肉两种口味。饭团火候掌握得很好，表面烧得甘香，饭焦香脆，上枱已经香气扑鼻，加上咸牛肉的咸香味，味道不错。
鸡肉大葱串：大葱的香甜配上有烧汁的嫩鸡肉，味道不错。
日本蕃薯：一口一粒的日本蕃薯仔，入口香甜蕃薯味满溢。
烧丸子：最后来个甜点烧丸子，味道甜而不腻，口感软糯，十分好吃。
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