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2025-01-26
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Suki Kansai寿喜・关西铜锣湾寿喜烧餐厅Suki Kansai寿喜・关西🍲🇯🇵 ，主打高质亲民价套餐，提供正宗关西风味，喺香港实属难得✨。 🍽️极上肉眼寿喜烧（HK$238/120g）牛肉质素极高，油花分布均匀，煮熟后入口滑嫩、香浓，肉味浓郁而回甘🥩。搭配餐厅特调嘅寿喜烧酱汁，咸甜比例非常平衡，令肉嘅鲜味更加突出👌。蔬菜部分相当新鲜，尤其系洋葱同白菜，吸收咗寿喜烧酱汁后更加鲜甜，而兰王蛋嘅浓郁蛋香为整体增添一份柔滑质感🥚，令每一口都充满层次感，非常满足👍。 🍽️特选肩胛寿喜烧（HK$198/120g）肩胛肉同样有唔错嘅牛味，但相比肉眼牛，油脂比例较少，肉质无咁滑嫩，稍微需要更长时间焖煮先至令口感更柔和。配菜一样保持高质素，蔬菜吸收酱汁后嘅味道鲜甜可口🥬，但因为肩胛肉本身嘅油脂量唔及肉眼牛，所以整体口感略显单薄。以呢个价钱嚟讲，仍然系一个非常值得尝试嘅选择💰。 相比喺日本试过嘅寿喜烧，Suki Kansai表现相当出色💯，无论系肉质、酱汁定整体还原度都非常对板🇯🇵。喺日本经常品尝到高质素嘅寿喜烧，而呢间餐厅唔单止喺味道上媲美日本，仲以亲民价提供咁高水准嘅食材🍽️，尤其系正宗关西风
铜锣湾寿喜烧餐厅Suki Kansai寿喜・关西🍲🇯🇵 ，主打高质亲民价套餐，提供正宗关西风味，喺香港实属难得✨。
🍽️极上肉眼寿喜烧（HK$238/120g）
牛肉质素极高，油花分布均匀，煮熟后入口滑嫩、香浓，肉味浓郁而回甘🥩。搭配餐厅特调嘅寿喜烧酱汁，咸甜比例非常平衡，令肉嘅鲜味更加突出👌。蔬菜部分相当新鲜，尤其系洋葱同白菜，吸收咗寿喜烧酱汁后更加鲜甜，而兰王蛋嘅浓郁蛋香为整体增添一份柔滑质感🥚，令每一口都充满层次感，非常满足👍。
极上肉眼寿喜烧
$238
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🍽️特选肩胛寿喜烧（HK$198/120g）
肩胛肉同样有唔错嘅牛味，但相比肉眼牛，油脂比例较少，肉质无咁滑嫩，稍微需要更长时间焖煮先至令口感更柔和。配菜一样保持高质素，蔬菜吸收酱汁后嘅味道鲜甜可口🥬，但因为肩胛肉本身嘅油脂量唔及肉眼牛，所以整体口感略显单薄。以呢个价钱嚟讲，仍然系一个非常值得尝试嘅选择💰。
相比喺日本试过嘅寿喜烧，Suki Kansai表现相当出色💯，无论系肉质、酱汁定整体还原度都非常对板🇯🇵。喺日本经常品尝到高质素嘅寿喜烧，而呢间餐厅唔单止喺味道上媲美日本，仲以亲民价提供咁高水准嘅食材🍽️，尤其系正宗关西风酱汁，真系非常难得。喺香港，专注做关西式寿喜烧嘅餐厅唔多，而Suki Kansai寿喜・关西系其中非常值得推荐嘅一间🔥。
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