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2018-01-03
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今晚相约妈妈往工展会闲逛再到Mustard用餐。Mustard是我很喜欢的大坑小店。黄色的外墙、亲切的气氛。还记得第一次来的时候，侍应和厨师在忙碌过后会拿着酒杯与顾客倾谈。店里座位很少，记得订座。* Deep fried camembert with cranberry sauce * 差不多次次来都会点的，喜欢炸完之后那外脆内软的口感，芝士及cranberry sauce就是衬！不过camembert可以浓少许。* 72hours slow cooked waygu short ribs * 牛味够而不太肥，焾身的牛肉配上粒粒barley，大爱。* Fries with homemade mustard ketchup * 茄汁好味，有grain mustard 茄肉 蒜片，很香很惹味而不太咸/甜。碰巧我们坐bar枱，当见到厨师落盐时，细声地说了声'不要太咸'，他听觉很灵地真的停了！不得不赞！
deep fried camembert
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* Deep fried camembert with cranberry sauce * 差不多次次来都会点的，喜欢炸完之后那外脆内软的口感，芝士及cranberry sauce就是衬！不过camembert可以浓少许。
Slow-Cooked waygu short ribs
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* 72hours slow cooked waygu short ribs * 牛味够而不太肥，焾身的牛肉配上粒粒barley，大爱。
fries
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* Fries with homemade mustard ketchup * 茄汁好味，有grain mustard 茄肉 蒜片，很香很惹味而不太咸/甜。碰巧我们坐bar枱，当见到厨师落盐时，细声地说了声'不要太咸'，他听觉很灵地真的停了！不得不赞！
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