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2024-12-29
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🌟粋🌟位于尖沙咀漆咸围，系一家主打👨🏻🍳omakase嘅餐厅！日式木系嘅装潢时尚美观，设户外花园🎋，打卡一流📸！🌸花 Hana $1,680/位包含前菜、刺身、酒肴、季节料理、寿司7贯、汤及甜品！🐟鳕鱼脆片 Free香脆可口嘅佐酒小食！🥢蟹肉北海道水云酸爽得嚟又有鲜味，好开胃！🐚黑梅贝煮到入晒味，有少少弹牙嘅口感！🪸矶煮鲍鱼软淋之中带一点爽口，鲜味十足！🤍鳕鱼白子加入酸汁、柚子皮同埋葱花，滑溜鲜美！另一半就火炙，更显香郁可口！🐠剥皮鱼肝酱肥美鲜香，大幅提升咗剥皮鱼嘅旨味，正！🐟冰见寒𫚕最肥美嘅野生𫚕鱼，仅能于冬季喺富山湾捕获，稀有而且名贵！鱼肉嘅鲜甜味特别香郁，腩位油份丰腴！🥒冲绳苦瓜渍酸酸哋又够爽口，尾韵仲保留少少苦瓜嘅甘味，唔错！🦀香箱蟹蟹膏、蟹籽、蟹肉，三重鲜味冲击，好睇又好食！🪸赤贝加咗少少柚子皮，令鲜爽嘅味道更为突出！🐟幻星鲣Size比一般鲣鱼细小，油脂含量却更高，系罕有嘅鱼种！轻炙鱼皮释放油份，入口油香及旨味爆发，超级美味，令人一试难忘！🔥盐烧吞拿鱼下巴鱼肉劲juicy，充满油香而且好惹味！配搭酸汁萝卜蓉，同埋浸过梅酒嘅蕃茄仔！🍣带子寿司以手撕开，突显带子一丝丝嘅纹理！加
🌟粋🌟位于尖沙咀漆咸围，系一家主打👨🏻🍳omakase嘅餐厅！日式木系嘅装潢时尚美观，设户外花园🎋，打卡一流📸！
🌸花 Hana $1,680/位包含前菜、刺身、酒肴、季节料理、寿司7贯、汤及甜品！
🐟鳕鱼脆片 Free
香脆可口嘅佐酒小食！🥢蟹肉北海道水云
酸爽得嚟又有鲜味，好开胃！
🐚黑梅贝煮到入晒味，有少少弹牙嘅口感！
🪸矶煮鲍鱼
软淋之中带一点爽口，鲜味十足！
🤍鳕鱼白子
加入酸汁、柚子皮同埋葱花，滑溜鲜美！另一半就火炙，更显香郁可口！🐠剥皮鱼
肝酱肥美鲜香，大幅提升咗剥皮鱼嘅旨味，正！
🐟冰见寒𫚕最肥美嘅野生𫚕鱼，仅能于冬季喺富山湾捕获，稀有而且名贵！鱼肉嘅鲜甜味特别香郁，腩位油份丰腴！
🥒冲绳苦瓜渍
酸酸哋又够爽口，尾韵仲保留少少苦瓜嘅甘味，唔错！
🦀香箱蟹
蟹膏、蟹籽、蟹肉，三重鲜味冲击，好睇又好食！
🪸赤贝加咗少少柚子皮，令鲜爽嘅味道更为突出！
🐟幻星鲣Size比一般鲣鱼细小，油脂含量却更高，系罕有嘅鱼种！轻炙鱼皮释放油份，入口油香及旨味爆发，超级美味，令人一试难忘！
🔥盐烧吞拿鱼下巴
鱼肉劲juicy，充满油香而且好惹味！配搭酸汁萝卜蓉，同埋浸过梅酒嘅蕃茄仔！
🍣带子寿司
以手撕开，突显带子一丝丝嘅纹理！加入少少柚子皮，清甜美味！🍣甜虾寿司
肥美嘅甜虾入口软糯甘甜，同寿司饭完美结合！🍣鲛鲽寿司
鱼肉细嫩清甜，加埋充满油香嘅炙烧裙边，特别美味！🍣活北寄贝寿司
口感爽滑而且鲜甜！🍣酱油渍赤身寿司
轻渍过嘅赤身更柔软，旨味亦大幅提升！🍣大拖罗寿司
轻炙过带筋𠮶边，释放油香！大拖罗入口软绵即化，油香及鱼味并重，香郁美味！
🍣北海道马粪海胆军舰
色泽金黄，颗粒饱满，食落绵滑而且浓厚甘甜！
🍲鱼汤｜🍈静冈蜜瓜
以鲜味嘅鱼汤同埋香甜爆汁嘅静冈蜜瓜作结！
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