翠林辣蟹舫

尖沙咀的翠林辣蟹舫的辣蟹都很多款式，我较爱食蟹，今日来到尖沙咀，就专程到来食。餐厅装修雅致，柔和的灯光，令忙碌紧张一天的我，尤如回到家般，很舒适。坐下后，餐厅送上一碟花生小食，粒粒都咸香脆口，可以一边食一边慢慢点菜。话梅凉瓜见这个话梅凉瓜很特别，堪少餐厅有，于是就试吓。话梅凉瓜入口先感觉到的是酸甜，慢慢食落就有带少少微苦带凉瓜特有的甘甘的味道，令酸甜甘的味道刺激味蕾，很清爽及多重味道。黄金流沙虾球黄金流沙虾球外表炸得非常香脆，里面的虾肉爽口弹牙，满满的鲜弹牙的口感及味道，而且还颇大只，感觉啖啖肉。厨师还巧妙地配上蔬果沙律，而不是配上沙律酱，清爽的蔬果沙律恰恰解去食炸物的油腻感。新加坡辣椒蟹平时食蟹，多数会选择传统的煮法， 桥底辣蟹或是姜葱蟹等，见这里有多款煮法，所以想试吓新加坡辣椒蟹。新加坡辣椒蟹上枱见到非常大碟，面上一片茄红色，骤看有点似印度菜。新加坡辣椒蟹味道带甜及少辣，汤汁很多，而且汤汁里面有蛋花。浓汤葫芦鳝球浓汤葫芦鳝球切得不厚，刚刚食完味道较浓的新加坡辣椒蟹，感觉味道淡少少，但都颇新鲜。里面配菜葫芦切成条形，够腍很嫩滑。