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2025-02-07
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[ #尖沙咀美食 ] • 割 烹 橹 杏 •🐿🦦-位于iSQUARE高层日式料理餐厅 环境高级维港夜景一览无遗 🌃 令呢餐饭氛围感满分💯今次做足功课📝拣咗呢间餐厅同卡路庆祝生日🎂只要提早同餐厅讲声 就可以安排喺甜品写上祝福 仲有张即影即有留念添!!啱晒著重仪式感嘅我哋🌟最估唔到系店内竟然有日本人著和服𝚜𝚎𝚛𝚟𝚎大家~-🍣 晚市 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴 💰$1280/位限时优惠第二位半价‼️人均~HKD1000就食到‼️当晚有18种品项 包括前菜、刺身、热身、寿司等-1️⃣ 莲根馒头将外层脆炸 内里包住莲藕蓉 保留莲藕爽脆口感整体连埋个芡汁 口感黏稠~ 加上山葵渍味道加分!!-2️⃣ 子持鱿鱼口感柔软腍身 加上柚子皮 令味道几清爽🦑-3️⃣ 渍蚝采用嚟自熊本天草县真蚝 底层白萝卜几腍身入味🦪-4️⃣ 深海池鱼刺身师傅建议将山葵放上刺身再点豉油口感上鱼肉比较紥实 几有鱼鲜味!-5️⃣ 炙烧梭子鱼刺身师傅建议两种食法 先试柚子胡椒+山葵+豉油后试山葵+盐 个人比较钟意后者觉得加盐后 有种提鲜嘅感觉 鱼肉口感有嚼劲-6️⃣ 吉列九绘鱼即系日本石斑 鱼肉嚟自大约20KG重嘅九绘鱼配上蛋沙律他他酱 个酱几好食! 🍳-7️⃣ 甘鲷松笠
• 割 烹 橹 杏 •
🐿🦦
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位于iSQUARE高层日式料理餐厅 环境高级
维港夜景一览无遗 🌃 令呢餐饭氛围感满分💯
今次做足功课📝拣咗呢间餐厅同卡路庆祝生日🎂
只要提早同餐厅讲声 就可以安排喺甜品写上祝福
仲有张即影即有留念添!!啱晒著重仪式感嘅我哋🌟
最估唔到系店内竟然有日本人著和服𝚜𝚎𝚛𝚟𝚎大家~
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🍣 晚市 𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴 💰$1280/位
限时优惠第二位半价‼️人均~HKD1000就食到‼️
当晚有18种品项 包括前菜、刺身、热身、寿司等
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1️⃣ 莲根馒头
将外层脆炸 内里包住莲藕蓉 保留莲藕爽脆口感
整体连埋个芡汁 口感黏稠~ 加上山葵渍味道加分!!
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2️⃣ 子持鱿鱼
口感柔软腍身 加上柚子皮 令味道几清爽🦑
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3️⃣ 渍蚝
采用嚟自熊本天草县真蚝 底层白萝卜几腍身入味🦪
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4️⃣ 深海池鱼刺身
师傅建议将山葵放上刺身再点豉油
口感上鱼肉比较紥实 几有鱼鲜味!
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5️⃣ 炙烧梭子鱼刺身
师傅建议两种食法 先试柚子胡椒+山葵+豉油
后试山葵+盐 个人比较钟意后者
觉得加盐后 有种提鲜嘅感觉 鱼肉口感有嚼劲
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6️⃣ 吉列九绘鱼
即系日本石斑 鱼肉嚟自大约20KG重嘅九绘鱼
配上蛋沙律他他酱 个酱几好食! 🍳
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7️⃣ 甘鲷松笠烧
又名立鳞鱼 师傅将高油热油淋上鱼鳞上
令鱼鳞口感变得脆酥 配上紫菜酱汁 好食🌟
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8️⃣ 鱿鱼寿司
表层加咗盐 口感同前菜嘅鱿鱼相若
都系比较黏口 带点鲜甜味
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9️⃣ 石鲷寿司
口感柔软细腻~
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1️⃣0️⃣ 𫚕鱼寿司
同石鲷口感相若 但鱼味上就更加浓
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1️⃣1️⃣ 池鱼寿司
表层加上葱花增添味道 口感较有嚼劲
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1️⃣2️⃣ 沙甸鱼寿司
表层加上紫苏花 味道上带嚟特别感觉
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1️⃣3️⃣ 中拖罗寿司
1️⃣4️⃣ 大拖罗寿司
几满意寿司嘅次序安排 油脂感越嚟越重
见到油花咁靓都大满足👅
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1️⃣5️⃣ 鲭鱼寿司
预先腌制过再炙烧 令鱼油味更出同更香
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1️⃣6️⃣ 海胆手卷
见证住师傅为食材品质把关 海胆会先试味
然后挑选咗盒最适合𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴质素嘅海胆
然而海胆味道真系几唔错 口感软滑唔腥🌟
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1️⃣7️⃣ 面豉汤
寿司过后 就会上一碗热汤暖暖胃🥣
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1️⃣8️⃣ 鲜果 + 抹茶奶冻 + 焙茶奶冻
如果唔系庆祝生日 就只会有鲜果拼盘
当日系哈密瓜🍈同士多啤梨🍓
而庆祝生日嘅话 就会送甜品一款!!🍮
因为店员送错咗奶冻口味 结果有幸试晒两款茶味
竟然觉得个甜品系今晚嘅MVP😹茶味浓又够滑
个人觉得焙茶比抹茶味更好食 但抹茶味卖相更打卡🤣
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值得一提嘅系店员服务、餐点安排都很不错🌟
茶饮由一开始嘅焙茶到最后系送上抹茶 几有心思
途中茶饮一度变凉 店员会帮忙换上另一杯🍵
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想再食得豪华啲 另有HKD1580厨师发办选项✅
除咗𝙾𝙼𝙰𝙺𝙰𝚂𝙴 同场见到其他人食会席料理、涮涮锅等
同一间日式料理餐厅 带嚟唔同嘅用餐体验✨
呢家仲做紧午市优惠 凡惠顾会席料理「云雀」💰$698
第二位可享半价优惠 仲要适用于所有日子添!!
推荐大家可以都可以带亲友嚟庆祝生日、纪念日喔🥂
⚠️限时优惠至2025年2月28日🗓️
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📍 尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场28楼2801号舖
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张贴
