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2024-04-30
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今日又去咗尖沙咀棉登径揾食，喜欢这条小街里有多间不同类型嘅餐厅，想食啲咩菜都好方便，位于在街中间的「桥本·串烧 」外貌以鸟居造型，满满日本风味，而且人气满满好爆场，平日晚上居然要等一阵先至有位，咁我相信一定系好食👍🏻这里主打日式串烧，大部份食材都系日本直送，而且仲有是日精选，好多特别部位其他串烧店都食唔到，例如烧牛肝、牛心、日本鸡横膈膜，我都从来冇食过👍🏻🥗▪️温泉蛋牛油果沙律 $ 68开胃前菜，沙律菜非常新鲜，拌上小蕃茄、粟米、牛油果、温泉蛋和酸醋沙律汁，好开胃味蕾瞬间打开🍄🟫▪️芝士玉子大啡菇 $ 68好Juicy 的大啡菇，铺在面头的流心芝士和温泉玉子烧得焦香，好美味🐔鸡类串烧用上日本产的鸡，口感扎实有咬口，而且鸡味香浓，最喜欢鸡翼和鸡皮，鸡翼至鸡皮香脆咸香，肉质鲜嫩 ，鸡皮更加保留一点点脂肪的口感，充满鸡油香😋▪️鸡翼 2只 $ 68 ▪️鸡皮 2串 $ 72▪️大葱鸡腿肉 $ 38▪️鸡皮饺子 $ 38🐷拣咗两款最爱嘅豚肉包住蔬菜，豚肉油脂溶化，在小葱和豆苗上，为清淡嘅蔬菜增添油香▪️豚肉小葱卷 $ 48▪️豚肉豆苗卷 $ 42🐮今次系第一次试牛肝和牛心的串烧，味道系超级浓嘅嘅味道，牛肝口
这里主打日式串烧，大部份食材都系日本直送，而且仲有是日精选，好多特别部位其他串烧店都食唔到，例如烧牛肝、牛心、日本鸡横膈膜，我都从来冇食过👍🏻
🥗▪️温泉蛋牛油果沙律 $ 68
开胃前菜，沙律菜非常新鲜，拌上小蕃茄、粟米、牛油果、温泉蛋和酸醋沙律汁，好开胃味蕾瞬间打开
🍄🟫▪️芝士玉子大啡菇 $ 68
好Juicy 的大啡菇，铺在面头的流心芝士和温泉玉子烧得焦香，好美味
🐔鸡类串烧用上日本产的鸡，口感扎实有咬口，而且鸡味香浓，最喜欢鸡翼和鸡皮，鸡翼至鸡皮香脆咸香，肉质鲜嫩 ，鸡皮更加保留一点点脂肪的口感，充满鸡油香😋
▪️鸡翼 2只 $ 68
▪️鸡皮 2串 $ 72
▪️大葱鸡腿肉 $ 38
▪️鸡皮饺子 $ 38
🐷拣咗两款最爱嘅豚肉包住蔬菜，豚肉油脂溶化，在小葱和豆苗上，为清淡嘅蔬菜增添油香
▪️豚肉小葱卷 $ 48
▪️豚肉豆苗卷 $ 42
🐮今次系第一次试牛肝和牛心的串烧，味道系超级浓嘅嘅味道，牛肝口感油润，而牛心就带点爽脆，非常唔错，而牛小排和厚牛舌烧至外脆内Juicy，好好味
▪️牛小排 $ 68
▪️厚牛舌 $ 68
▪️牛肝 $ 108
▪️牛心 $ 108
🌽🍍每次食串烧食到尾声，都一定会点，粟米充满牛油香，而且好甜美，焦糖菠萝多汁又清甜
▪️粟米 $ 28
▪️焦糖菠萝 $ 32
饮品方面，而家Asahi Sour 做紧推广好多口味可以选择，而梅酒就系店家推介，梅味清甜易入口配串烧一流
🍹▪️菠萝 Asahi Sour $ 78
🥃▪️悠久之银撰梅酒 $ 78
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