影片
更多
2024-11-15
134 浏览
上星期同朋友去咗尖沙咀嘅炑，俾佢哋嘅$1880嘅套餐震撼到。带我哋入座嘅时候，服务员细心问咗我哋有冇任何食物忌口，餐厅嘅环境宁静舒适，气氛好优雅。每上一道菜之前，服务员都有礼貌咁介绍食材来源同烹调方式，介绍用唔同调味去衬托食材，好好嘅用餐体验。前菜黑玫贝同银杏黑梅贝鲜甜脆口，银杏带有少少烟韧嘅口感，简单但好有层次感。北海道濑尿虾蒸蛋，蒸蛋滑到好似布甸咁，濑尿虾嘅鲜味就融入咗每一啖蛋浆，真系满足。季节刺身 x2薄切深海池鱼鲜嫩细腻，口感带爽。秋刀鱼同姜葱豉油嘅组合，咸香同鱼油嘅浓郁味道完美平衡。烧物烧北寄贝弹牙又鲜甜，烧得啱啱好，系我哋嘅至爱之一。季节刺身 x2狮鱼肥美腩位,加上柚子胡椒嘅点缀，清新而唔会抢走鱼嘅原味。生蚝好肥美，配辣椒萝卜蓉，带嚟一种微辣感，蚝嘅鲜味更加突出。炸物北海道松叶蟹卷炸得香脆，春卷包住满满嘅蟹肉蟹膏，同洋葱嘅香味渗透每一口，鲜味十足，超赞‼️烧拖罗火炙过后，鱼油迫岀，入口即溶，食嘅时候少必鱼油滴到件衫，正！煮物A4近江和牛茄子牛肉肥美唔会太腻，牛香十足，茄子吸晒牛肉嘅油香，简直系味蕾嘅享受。天妇罗带子天妇罗外脆内嫩，加少少岩盐已经好好食，或可以蘸一点佢哋自家制嘅
带我哋入座嘅时候，服务员细心问咗我哋有冇任何食物忌口，餐厅嘅环境宁静舒适，气氛好优雅。
每上一道菜之前，服务员都有礼貌咁介绍食材来源同烹调方式，介绍用唔同调味去衬托食材，好好嘅用餐体验。
前菜黑玫贝同银杏
黑梅贝鲜甜脆口，银杏带有少少烟韧嘅口感，简单但好有层次感。
北海道濑尿虾蒸蛋，蒸蛋滑到好似布甸咁，濑尿虾嘅鲜味就融入咗每一啖蛋浆，真系满足。
季节刺身 x2薄切深海池鱼鲜嫩细腻，口感带爽。
秋刀鱼同姜葱豉油嘅组合，咸香同鱼油嘅浓郁味道完美平衡。
烧物烧北寄贝弹牙又鲜甜，烧得啱啱好，系我哋嘅至爱之一。
季节刺身 x2狮鱼
肥美腩位,加上柚子胡椒嘅点缀，清新而唔会抢走鱼嘅原味。
生蚝好肥美，配辣椒萝卜蓉，带嚟一种微辣感，蚝嘅鲜味更加突出。
炸物北海道松叶蟹卷
炸得香脆，春卷包住满满嘅蟹肉蟹膏，同洋葱嘅香味渗透每一口，鲜味十足，超赞‼️
烧拖罗火炙过后，鱼油迫岀，入口即溶，食嘅时候少必鱼油滴到件衫，正！
煮物A4近江和牛茄子
牛肉肥美唔会太腻，牛香十足，茄子吸晒牛肉嘅油香，简直系味蕾嘅享受。
天妇罗带子天妇罗
外脆内嫩，加少少岩盐已经好好食，或可以蘸一点佢哋自家制嘅酱汁，系另一番风味。
无花果天妇罗无花果好香甜，用天妇罗嘅做法咁样食都系第一次，好特别
香鱼釜饭香鱼烤过后，香气四溢，饭粒吸晒鱼同鸡肉嘅香味，唔会过于油腻。
面豉汤
甜品蜜柑啫喱，自家制嘅，清新解腻，完美收尾。
张贴
