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2023-04-14
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火赤系一间楼上日式烧鸟小店，位于尖沙咀K11 Art Mall附近，位置好方便😙。餐厅店面比较细，一入去就系长长嘅暗木色吧台，食客可以欣赏师傅系席前烧烤。另外餐厅都设有露天座位，适合一班朋友聚会🥳。火赤采用日本直送九州鸡，而且提供稀有部位例如鸡白子、鸡食道、提灯🤩。餐厅都好有心思，提供七色调味盘比食客调味，当中包括七味粉、辣椒粉、蒜盐、紫菜盐、柚子盐等等。------------------------------小编叫咗唔同嘅小食、烧鸟串同野菜串，其中包括：🥢烧鳕鱼干 $48🥢枝豆 $48烧鳕鱼干烧得好香脆，咀嚼过后口腔有微微鳕鱼香，而枝豆爽甜，两者作为餐前小食好适合😋。🥢鸡上脾肉 $38🥢鸡食道 $38🥢糯米鸡肉棒 $48🥢鸡翼 $38🥢鸡皮 $38🥢法国水牛芝士烟肉卷 $48由于采用九州鸡嘅关系，鸡肉带有微微香草味，比一般鸡更有鸡味弹牙，而且全部串烧香口得黎依然好juicy🤤。鸡食道干身脆口，十分惹味。小编特别钟意糯米鸡肉棒 ，表面黏糯得黎入面系满满嘅免治鸡肉同鸡软骨，口感层次好丰富😝！鸡翼表面香脆，内里充满肉汁，好邪恶～法国水牛芝士烟肉卷入面嘅芝士烧到半溶🍢，外层嘅烟肉烧得干身
火赤采用日本直送九州鸡，而且提供稀有部位例如鸡白子、鸡食道、提灯🤩。餐厅都好有心思，提供七色调味盘比食客调味，当中包括七味粉、辣椒粉、蒜盐、紫菜盐、柚子盐等等。
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小编叫咗唔同嘅小食、烧鸟串同野菜串，其中包括：
🥢烧鳕鱼干 $48
🥢枝豆 $48
烧鳕鱼干烧得好香脆，咀嚼过后口腔有微微鳕鱼香，而枝豆爽甜，两者作为餐前小食好适合😋。
烧鳕鱼干
$48
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枝豆
$48
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🥢鸡上脾肉 $38
🥢鸡食道 $38
🥢糯米鸡肉棒 $48
🥢鸡翼 $38
🥢鸡皮 $38
🥢法国水牛芝士烟肉卷 $48
由于采用九州鸡嘅关系，鸡肉带有微微香草味，比一般鸡更有鸡味弹牙，而且全部串烧香口得黎依然好juicy🤤。鸡食道干身脆口，十分惹味。小编特别钟意糯米鸡肉棒 ，表面黏糯得黎入面系满满嘅免治鸡肉同鸡软骨，口感层次好丰富😝！鸡翼表面香脆，内里充满肉汁，好邪恶～
法国水牛芝士烟肉卷入面嘅芝士烧到半溶🍢，外层嘅烟肉烧得干身，内里嘅紫苏叶亦都刚好中和咗油腻感😆。
法国水牛芝士烟肉卷
$48
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糯米鸡肉棒
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糯米鸡肉棒
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鸡上脾肉
$38
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鸡食道
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鸡食道
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🥢芦笋 $38
🥢福冈秋葵 $38
🥢酱油烧饭团 $38
酱油烧饭团
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酱油烧饭团
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福冈秋葵
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福冈秋葵
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芦笋
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芦笋完全无渣，好鲜甜爽脆，秋葵调味较浓，上面铺满木鱼丝，好特别。酱油烧饭团用咗鲣鱼、紫菜同酱油调味🍘，面头烧至香脆，内里依然软糯，食咗真系好满足。
🥢黑糖蕨饼 $38
蕨饼黑糖味好突出🍡，烟韧软糯有咬口，连埋黄豆粉食唔会过甜，十分出色。
黑糖蕨饼
$38
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