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2024-03-18
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喺日本返嚟之后就好挂住居酒屋嘅串烧，无独有偶，朋友今晚就约我去尖沙咀食一间叫火赤嘅串烧店，估唔到好有惊喜，餐厅环境好有Feel，麻雀虽小，但五脏俱全，食物仲好出色添😋🧂山椒粉 七味粉 一味粉 柚子盐 咖喱盐 抹茶盐 餐厅一黎就准备左6种不同口味嘅调味料，未食净系打卡都一流🐠烧鳕鱼干 $48 新鲜热辣辣烧起嘅鳕鱼干，香脆美味，烧到微微地㶶，恰到好处，非常香口惹味，点埋沙律酱食简直系一流🐓鸡尾 $38 鸡上腿肉 $38 烧鸡尾非常之惹味，唔会觉得好油腻，而且唔会有膻味，鸡皮烧到脆卜卜，非常香口，至于鸡上腿肉，嫩滑多汁，劲juicy，个人认为配咖喱盐最好味🐥鸡食道 $38 好特别嘅一个部位，唔系好多地方有得食，难得见到梗系要叫黎试吓，估唔到一试难忘，鸡食道香脆爽口，口感独特，钟意食脆骨嘅朋友一定要叫嚟试吓🐣鸡软骨棒 $48 呢个系我最钟意食嘅串烧，鸡软骨混埋喺鸡肉入边，食嘅时候好有口感，免治鸡肉就提供咗肉汁，所以完全唔会觉得干，再配埋蛋浆一齐食，当系寿喜烧咁食，简直系人生一大享受🥓水牛芝士烟肉卷 $48 鸡下心 $38 水牛芝士烟肉卷绝对系芝士爱好者嘅必食之选，水牛芝士烧到溶溶地，而且仲热辣
🧂山椒粉 七味粉 一味粉 柚子盐 咖喱盐 抹茶盐 餐厅一黎就准备左6种不同口味嘅调味料，未食净系打卡都一流
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🐠烧鳕鱼干 $48 新鲜热辣辣烧起嘅鳕鱼干，香脆美味，烧到微微地㶶，恰到好处，非常香口惹味，点埋沙律酱食简直系一流
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🐓鸡尾 $38 鸡上腿肉 $38 烧鸡尾非常之惹味，唔会觉得好油腻，而且唔会有膻味，鸡皮烧到脆卜卜，非常香口，至于鸡上腿肉，嫩滑多汁，劲juicy，个人认为配咖喱盐最好味
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🐥鸡食道 $38 好特别嘅一个部位，唔系好多地方有得食，难得见到梗系要叫黎试吓，估唔到一试难忘，鸡食道香脆爽口，口感独特，钟意食脆骨嘅朋友一定要叫嚟试吓
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🐣鸡软骨棒 $48 呢个系我最钟意食嘅串烧，鸡软骨混埋喺鸡肉入边，食嘅时候好有口感，免治鸡肉就提供咗肉汁，所以完全唔会觉得干，再配埋蛋浆一齐食，当系寿喜烧咁食，简直系人生一大享受
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🥓水牛芝士烟肉卷 $48 鸡下心 $38 水牛芝士烟肉卷绝对系芝士爱好者嘅必食之选，水牛芝士烧到溶溶地，而且仲热辣辣咁，配埋烟肉放落口，简直系绝配，至于鸡下心，亦都烧得好香脆爽口，口感弹牙，配柚子盐食一流
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🍠福冈安纳芋 $58 福冈秋葵 $38 安纳芋即系番薯，严选福冈呢个产地系因为当地嘅番薯真系好甜好粉嫩，而且餐厅真系烧到啱啱好，好香口，至于秋葵都好新鲜，食落有好浓浓嘅秋葵香味，真系唔错
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🍙酱烧饭团 $38 食日式居酒屋，平时都好钟意食酱烧饭团，因为将日本珍珠米微微烧焦，再加上饭团紫菜，食落外脆内软，系我嘅至爱之一，至于火赤嘅酱烧饭团都好出色，除咗火候到位，酱汁味道亦都系一流
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🍵抹茶厥饼 $38 食咗咁多肉类就想叫返个甜品，咁就选择咗抹茶厥饼，份量都几多，除咗抵食之外，味道都好好，甜甜地，抹茶味又好香，为呢一餐饭画上完美嘅句号
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📍尖沙咀宝勒巷29号宝昌商业大厦5楼 - 火赤
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