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2024-10-21
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👧🏻😋👅🍽✨尖沙咀鲜活海鲜铁板二人前🦞 -🇯🇵 天文台围8号四层都系属于秋田, 有私人厢座同刺身寿司专门店, 而一楼就专食铁板烧🇯🇵 秋田Akita二人前套餐 $888/位, 另一款二人餐差唔多贵一倍, 虽然海鲜再premium啲但份量唔差得远, 所以秋田餐性价比好高🇯🇵 份量足而款式多, 最紧要系食材处理同配搭好有心思, 食完成个餐系唔会太滞-🥗 季节沙律💯胡麻酱沙律简简单单, 番茄仔去左皮有渍过酸酸地好清新-🥚鱼籽鹅肝蒸蛋✨用铁板席前蒸蛋, 加左鹅肝令蒸蛋质地实啲冇咁水, 但依然好滑; 鱼籽咸鲜味又好夹鹅肝-🦞 鲜活时令龙虾💯原只鲜活切粒用返龙虾膏炒香, 简单用盐调味已足够突出龙虾鲜甜, 个汁杰身好多膏但连焦脆多士一齐食唔会腻-🦪 季节时令海鲜✨当晚系苏格兰蛏子王, 用明太子酱炒香, 配上蒜芯同灵芝菇咸甜有致-🐚 原只鲜活南非鲍鱼💯食到中段先落板但依然郁身郁世好生猛, 烧到外层焦香而肉质非常嫩滑💯配上creamy海苔忌廉汁同昆布, 除左突出鲜甜仲会令人想一啖接一啖-🪿 香煎顶级鹅肝✨用红酒煎香厚身鹅肝配金黄多士同黑醋汁, 再加上鱼籽同金箔豪华打卡一流✨鹅肝食落唔会成口爆晒油所以唔滞
尖沙咀鲜活海鲜铁板二人前🦞
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🇯🇵 天文台围8号四层都系属于秋田, 有私人厢座同刺身寿司专门店, 而一楼就专食铁板烧
🇯🇵 秋田Akita二人前套餐 $888/位, 另一款二人餐差唔多贵一倍, 虽然海鲜再premium啲但份量唔差得远, 所以秋田餐性价比好高🇯🇵 份量足而款式多, 最紧要系食材处理同配搭好有心思, 食完成个餐系唔会太滞
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季节沙律
💯胡麻酱沙律简简单单, 番茄仔去左皮有渍过酸酸地好清新
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鱼籽鹅肝蒸蛋
✨用铁板席前蒸蛋, 加左鹅肝令蒸蛋质地实啲冇咁水, 但依然好滑; 鱼籽咸鲜味又好夹鹅肝
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鲜活时令龙虾
💯原只鲜活切粒用返龙虾膏炒香, 简单用盐调味已足够突出龙虾鲜甜, 个汁杰身好多膏但连焦脆多士一齐食唔会腻
鲜活时令龙虾
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🦪
季节时令海鲜
✨当晚系苏格兰蛏子王, 用明太子酱炒香, 配上蒜芯同灵芝菇咸甜有致
苏格兰蛏子王
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🐚
原只鲜活南非鲍鱼
💯食到中段先落板但依然郁身郁世好生猛, 烧到外层焦香而肉质非常嫩滑
💯配上creamy海苔忌廉汁同昆布, 除左突出鲜甜仲会令人想一啖接一啖
原只鲜活南非鲍鱼
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🪿
香煎顶级鹅肝
✨用红酒煎香厚身鹅肝配金黄多士同黑醋汁, 再加上鱼籽同金箔豪华打卡一流
✨鹅肝食落唔会成口爆晒油所以唔滞, 但好都甘香, 呢个set我的最爱🫶🏻
香煎顶级鹅肝
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龙虾清汤
💯食鲜活龙虾时已上演酒洒龙虾头, 再拎左去煲汤, 个汤超级清甜仲有龙虾鲜味
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鹿儿岛霜降和牛薄烧
鹿儿岛霜降和牛厚烧
✨薄烧用蒜片压碎炒左入葱段馅, 配盐昆布同芥末酱中和左油腻感
✨厚烧霜降和牛油脂丰腴入口即溶冇得弹
鹿儿岛霜降和牛
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秋田炒饭
💯用樱花虾, 烟肉, 甘笋, 葱, 鸡蛋炒饭, 简单好食, 粒粒分明
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炒野菜
✨用蒜蓉牛油炒香椰菜, 蒜芯同甘笋, 食落juicy咸香唔会寡
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精选甜品
💯即煎pancake外脆入软, 包红豆蓉再配上雪糕, 当晚有得拣抹茶或薄荷朱古力
💯师傅仲系尾声以蛋浆系铁板调转写上「身体健康」正体字, 技巧高超
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Drinks
✨樽装Sapporo啤酒同杯装Shochu都系$38良心价
张贴
