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2024-03-31
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尖沙咀最近多了新开的日式居酒屋，试咗其中一间，和道屋 WADO IZAKAYA 装修特别可爱，吸引了大人小朋友，设有散叫也有二人套餐，CP值很高！ 打开 menu 看一看，餐厅主打寿司、串烧、石烧和牛、锅物、刺身、生蚝、丼饭、乌冬、酒类。环境气氛很好，晚上坐满了聚会的朋友和情侣，值得一试！拖罗海胆刺身杯我个人认为海胆杯是必食的，卖相精美，用上鸡尾酒杯非常有特色。海胆鲜甜，拖罗蓉食落满口油香，入口即溶的口感，拖罗和海胆各自的香味混合在一起，简直是绝配。特选寿司盛合八贯很高质素的手握寿司，非常丰富，每一件都是师傅精心挑选，很有厨师发办的感觉。我个人当然最喜欢是海胆寿司，新鲜马粪海胆，入口即化，淡淡的的海水味，鲜甜之余仲好有层次感。牡丹虾大大只，北海道元贝味香浓，厚身弹牙。中拖罗、大拖罗，看得见的肥美，带油香，入口软熟无筋，配上赤醋饭，口感软绵，回味无穷。深海池鱼无得顶，三文鱼腩鱼油味丰富，特别新鲜，鲜甜大大的满足。软壳蟹牛油果卷非常出色的软壳蟹牛油果卷，外表绿色有层次感，牛油果口感丰润，软壳蟹外表香脆。锡纸白蚬热辣辣的上枱，白蚬厚肉，肉质爽弹，配搭汤汁，味道更加鲜甜。豚肉串烧米豚腩片、米豚
打开 menu 看一看，餐厅主打寿司、串烧、石烧和牛、锅物、刺身、生蚝、丼饭、乌冬、酒类。环境气氛很好，晚上坐满了聚会的朋友和情侣，值得一试！
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我个人认为海胆杯是必食的，卖相精美，用上鸡尾酒杯非常有特色。海胆鲜甜，拖罗蓉食落满口油香，入口即溶的口感，拖罗和海胆各自的香味混合在一起，简直是绝配。
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特选寿司盛合八贯很高质素的手握寿司，非常丰富，每一件都是师傅精心挑选，很有厨师发办的感觉。
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牡丹虾大大只，北海道元贝味香浓，厚身弹牙。
中拖罗、大拖罗，看得见的肥美，带油香，入口软熟无筋，配上赤醋饭，口感软绵，回味无穷。
深海池鱼无得顶，三文鱼腩鱼油味丰富，特别新鲜，鲜甜大大的满足。
软壳蟹牛油果卷非常出色的软壳蟹牛油果卷，外表绿色有层次感，牛油果口感丰润，软壳蟹外表香脆。
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热辣辣的上枱，白蚬厚肉，肉质爽弹，配搭汤汁，味道更加鲜甜。
豚肉串烧米豚腩片、米豚芦笋卷、烟肉车厘茄
串烧选用了北海道千岁米豚肉，师傅火喉控制恰到，
烧得焦脆内里鲜嫩多汁，千岁米豚肉质甜美，芦笋鲜嫩，车厘茄多汁，非常美味！
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饭团烧到金黄色，外层非常香脆，有少少酱油味，以紫菜包著吃，口感烟韧。
可尔必思乳酸梳打非常大杯的一款特饮，乳酸味浓郁，梳打透心凉。
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