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2015-05-17
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名字 - 对于一家餐厅来说，占上一个重要的地位，正如中国人话-最怕改坏名! 沿威灵顿街往摆花街往上行，转角位便有一家酒吧，旁边便是通往JAR的电梯。很喜欢这家餐厅的名称 - 就只是一家餐厅 JAR - Just-A-Restaurant，简单直接，亦很容易记住! JAR前身是欧陆餐厅，现在已变成一家专做西班牙菜的餐厅。约上了一帮朋友为友人庆祝生日，特地为我们搭上了十多人的枱，实在甜心! 餐厅位置颇大，拥有西班牙情怀的舞蹈画。Chili Garlic Prawns以橄榄油烹调的大虾，虽则看见碗底有不少的橄榄油，但吃起上来时不觉油腻，反而带上橄榄油的香，辣味不觉，但虾却新鲜弹牙，不错!Spanish Cold Cut Platter喝一口Sangria, 配上芝士拼盘倒是不错! 有辣肉肠、白毛猪火腿、橄榄、曼彻格芝士、哈蜜瓜。辣肉肠配上曼彻格芝士，芝士带上少许辣味，刚好中和Sangria的甜味。Chorizo with Green Apple以厚切西班牙辣肉肠炒青苹果，切得大小相近，苹果染上了西班牙辣肉肠的红油，非常惹味!Spanish Octopus in Garlic Olive Oi
Chili Garlic Prawns以橄榄油烹调的大虾，虽则看见碗底有不少的橄榄油，但吃起上来时不觉油腻，反而带上橄榄油的香，辣味不觉，但虾却新鲜弹牙，不错!
Chili Garlic Prawns
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喝一口Sangria, 配上芝士拼盘倒是不错! 有辣肉肠、白毛猪火腿、橄榄、曼彻格芝士、哈蜜瓜。辣肉肠配上曼彻格芝士，芝士带上少许辣味，刚好中和Sangria的甜味。
Spanish Cold Cut Platter
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[必食推介]以厚切西班牙辣肉肠炒青苹果，切得大小相近，苹果染上了西班牙辣肉肠的红油，非常惹味!
Chorizo with Green Apple
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[必食推介]非常有心思的排得像皮萨一样呢! 鱿鱼雪白，每一片厚薄一样，入口软腍，带上少许烟靭的口感，配上沙律一起吃，爽口非常!
Spanish Octopus in Garlic Olive Oil
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香煎黑鲈，连皮都煎得香脆，切开时皮还粘住鱼肉，一点也没散开~ 黑鲈极之滑嫩，入口即溶。旁边的有新鲜的蔬菜露荀、薯仔、萝卜都用上少许的酒和橄榄油烹调过。
Pan-Fried Chilean Seabass
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[必食推介]乳猪其实亦是西班牙菜的亮点之一。做法跟我们中式的是有所不同，乳猪皮脆，肉软而不膻，但猪的味道不算浓。
Roasted Suckling Pig
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排得整齐的Bread pudding, 有浓厚的提子味，加上雪糕食，实在不错！
Baked Bread & Butter Pudding
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[必食推介] 以香蕉作底，上面是厚实的忌廉，但并不觉会很饱肚。加上焦糖香蕉，想不到会是如此的美味，因为忌廉的甜味其实不多，都是靠上香蕉的天然香甜味所带出。
JAR Banoffi Pie with caramelized Banana
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