日山 (海運大廈)

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喺香港食有质素嘅日本菜，晚餐动辄过千。今日嚟到已寿喜烧出名嘅日山享受佢嘅日山午餐，既论饱览维港美景，亦享受到由日本入口高质素的食物原材料。无论系日本产白米饭、温泉蛋到A5和牛，全部都新鲜又美味，如此高品质美食埋单亦不过四百蚊。前菜及小钵料理包括鲜甜蒸蛋，味道清甜又开胃。微盐枝豆、炆杂菇及蚬肉萝卜丝，既精致又有不同清香及鲜甜口味；前菜以梅子啫喱清理味蕾。今次主菜试吓薄烧A5牛肩胛伴温泉蛋丼。渍物配味噌汤是传统风味。半生熟牛肩胛多汁嫩滑，搅拌温泉蛋及芝麻酱汁十分惹味。最后以柠檬雪葩甜品清洁味蕾作结。虽然当日天天阴多云，有维港美景依然送饭一流，亦系打卡好位置。