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2024-05-26
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ℂ𝕎𝔹 • 𝕊𝕒𝕜𝕖 𝔹𝕒𝕣 ℂℍ𝕌 ℂℍ𝕌 🎏📍铜锣湾登龙街𝟚𝟠号永光中心𝟚𝟝楼::::::::::::::::::::::::::::::近期居酒屋推介 @sakebarchuchu 🐡烧鳕鱼干配美乃滋酱 $48口感松脆，带浓郁鱼香味，佐酒必备。🍜鸡白汤乌冬 $78汤头由新鲜鸡熬制最少八小时而成，鲜甜味美，鸡味浓郁，乌冬口感烟韧挂汤。⚪️麻辣风鲷鱼白子 $128与米芝莲得奖的两姊妹凉皮合作的菜式！用两姊妹的辣椒酱作调味，惹味十足。辣椒味并没有抢过白子本身的鲜味，反而相映成衬。喜欢吃白子的朋友可以尝试下，十分有趣。🥕唐阳萝卜糕 $58将港式萝卜糕以日式唐阳炸法而成，特别推介！表皮焦脆，内里软滑且带甜，配上萝卜蓉及葱花一起进食，别有一番风味。🫔忌廉芝士明太子厚油扬 $48有点像港式臭豆腐的口感，满满忌廉芝士明太子的香气。🍢炭火串烧（厨师发板）$158分别有免治鸡肉丸，鸡颈，鸡尾，鸡肾，鸡软骨。另外单点了鸡翼 $48 以及免治鸡肉串 $48 。整体水准不错，其中鸡翼和鸡尾最为出色。🐟刺身四点盛 $218包括帆立贝，墨鱼，生蚝，牡丹虾，刺身绝对新鲜～🍶WAKAZE BARREL SAKE B
📍铜锣湾登龙街𝟚𝟠号永光中心𝟚𝟝楼
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近期居酒屋推介 @sakebarchuchu
🐡烧鳕鱼干配美乃滋酱 $48
口感松脆，带浓郁鱼香味，佐酒必备。
🍜鸡白汤乌冬 $78
汤头由新鲜鸡熬制最少八小时而成，鲜甜味美，鸡味浓郁，乌冬口感烟韧挂汤。
⚪️麻辣风鲷鱼白子 $128
与米芝莲得奖的两姊妹凉皮合作的菜式！用两姊妹的辣椒酱作调味，惹味十足。辣椒味并没有抢过白子本身的鲜味，反而相映成衬。喜欢吃白子的朋友可以尝试下，十分有趣。
🥕唐阳萝卜糕 $58
将港式萝卜糕以日式唐阳炸法而成，特别推介！表皮焦脆，内里软滑且带甜，配上萝卜蓉及葱花一起进食，别有一番风味。
🫔忌廉芝士明太子厚油扬 $48
有点像港式臭豆腐的口感，满满忌廉芝士明太子的香气。
🍢炭火串烧（厨师发板）$158
分别有免治鸡肉丸，鸡颈，鸡尾，鸡肾，鸡软骨。另外单点了鸡翼 $48 以及免治鸡肉串 $48 。整体水准不错，其中鸡翼和鸡尾最为出色。
🐟刺身四点盛 $218
包括帆立贝，墨鱼，生蚝，牡丹虾，刺身绝对新鲜～
🍶WAKAZE BARREL SAKE BRANDY $128
🍶咲耶美 纯米大吟醸 $98
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