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2020-02-04
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经过了几次都以为这里是家品店，驻目一看才发现原来是一间很有格调的Cafe，里面装潢令人很著迷呢。推门而入，自然木系的设计令人感觉置身于异国的小木屋，楼底高环境宽阔，整个氛围都十分温暖舒适，远离市外的烦嚣，令身心都可以在这一个漫活的空间好好放松Drink Menu 方面有花茶、咖啡、latte 等等，店员拿了花茶的 sample 让我们每款闻闻看，感受一下喜欢那款才点。每款花茶都经过细心的配搭，喜欢的话也可以买回家泡茶，送礼自用佳宜。我们点了一杯Gorgeous Peach 和 Beetroot Rose。Gorgeous Peach 有Green Tea, Ginger & Peach，makes you feel good, feeling beautiful and slim为什么这里叫 Vibes the place？这里很特别的是放了一些颂钵可以让客人体验，透过敲击发岀共鸣的声音，将手放在颂钵旁边真的能感受到振动的频率。店家将Singing Bowl 带到餐饮体验之中，我们先尝一口花茶，再将花茶放入颂钵的中央，用心许愿再慢慢轻敲数次，将能量和愿望注入饮品之中，最后尝一尝花茶，可
经过了几次都以为这里是家品店，驻目一看才发现原来是一间很有格调的Cafe，里面装潢令人很著迷呢。推门而入，自然木系的设计令人感觉置身于异国的小木屋，楼底高环境宽阔，整个氛围都十分温暖舒适，远离市外的烦嚣，令身心都可以在这一个漫活的空间好好放松
Drink Menu 方面有花茶、咖啡、latte 等等，店员拿了花茶的 sample 让我们每款闻闻看，感受一下喜欢那款才点。每款花茶都经过细心的配搭，喜欢的话也可以买回家泡茶，送礼自用佳宜。
我们点了一杯Gorgeous Peach 和 Beetroot Rose。Gorgeous Peach 有Green Tea, Ginger & Peach，makes you feel good, feeling beautiful and slim
为什么这里叫 Vibes the place？这里很特别的是放了一些颂钵可以让客人体验，透过敲击发岀共鸣的声音，将手放在颂钵旁边真的能感受到振动的频率。店家将Singing Bowl 带到餐饮体验之中，我们先尝一口花茶，再将花茶放入颂钵的中央，用心许愿再慢慢轻敲数次，将能量和愿望注入饮品之中，最后尝一尝花茶，可以细味到个中的分别。颂钵的声音真的很好听，每一下的音色极其浑厚，是个不错的体验，为大家带点正能量～正是我们当下需要的呢
Beetroot Rose
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Beetroot Rose 除了卖相梦幻，味道也不错，入口顺滑，有红菜头的味道但不是太强烈，淡淡的玫瑰香令味道更怡人，健康又好喝。现在除了有粉红色的Beetroot Rose，绿色的 Green Tea Latte，餐厅也想研究调岀五种颜色的饮料，正尝试黑色的黑芝麻和黄色的姜黄，除了配色好看，五色五味也可对应调养五脏的概念
Food in a Jar 食物的选择贵精不贵多，我们点了健康「樽」仔菜面 Instant Root in a Jar 和慢炖韩式鸡肉 Crockpot Korean Chicken。
Instant Root in a Jar 的汤底用西洋菜加杞子熬煮而成，汤色清而有蕴，味道香甜。里面有多种蔬菜丝，吃肉兽朋友想清清肠胃可以点这个
慢炖韩式鸡肉
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慢炖韩式鸡肉可以配藜麦小米或杂谷，我们就选了藜麦小米，Quinoa Cous Cous加了椰菜花、椰子、白萝卜等，令口感更丰富
慢炖韩式鸡肉选用多汁鲜嫩的法国无骨鸡肉，加上自家制泡菜，带著令人舒服的刚好辣度，香浓惹味，可以encore
当然不少得饭后甜点～ 72% 朱古力意式芝士蛋糕，Vegan也可以吃，Mousse将用豆腐制成，中间舖了一层饱满多汁的无花果，甜中带有淡淡豆乳香气
希腊式乳酪芝士蛋糕
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希腊式乳酪芝士蛋糕，质地浓稠丰厚，Greek Yogurt 那股浓郁特殊的风味令人欲罢不能
朱古力牛油果慕丝味道较为浓郁，朱古力加入牛油果打成慕丝，吃起来很有饱充感，底下巧妙地加了清甜的梨冻作平衡，吃起来令味道更清新
椰子芒果奇亚籽布丁的口味比起上面三款则较为清爽轻盈，chia seed 是超级食物，营养丰富，高纤维而且含丰富蛋白质和抗氧化物，吃起来QQ的有嚼劲，促进肠胃功能是排毒之选
Cashier旁有 Mogli 小食寄卖，是德国的有机食物品牌。
除此之外还有Wonder Drink 有机发酵茶，点了一支Organic Asian Pear & Ginger Kombucha 尝尝，有点像喝苹果醋，充满天然气泡，带点清新的酸甜味，味道带有余韵。发酵茶可以帮助消化，促进肠道健康，提升免疫力等，也是不错的健康饮料选择。
周末的下午，来这里悠然自得的喝杯饮料，也是不错的美好时光。
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