鄧記川菜

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在这大闸蟹季节，推出多款风味独特的蟹品，包括 ，麻辣十三香卤 / 老坛子泡菜 / 花椒煎焗 / 油盐焗大闸蟹、蟹粉扒豆苗，及熔岩蟹粉拌面等，蟹粉份量十足，鲜味满满，而且每一道都展现了川菜的独特魅力。其他招牌菜，有 泡椒蒜香焗龙虾 ，用上鲜活龙虾搭配清脆的泡椒和蒜蓉，味道鲜美，肉质弹牙。廿年陈花雕鸡煲采用新鲜嘉美鸡，每日限量供应，肉质滑嫩。酥脆的孜然羊肋骨，香气四溢，咬下去味道浓郁，油泡辣椒更添层次。而水煮安格斯和牛的红油汤底，麻辣中不失鲜香，口感丰富。冷盘如烧椒皮蛋和蒜泥白肉都是开胃的佳品，前者辣味十足，后者则蒜香四溢。最后还有四川冰粉和红糖糍粑的甜品。