雲陽 (已結業)

川菜精粹在于「百川百味」，「云阳」总厨德哥可说是这方面的宗师，今天「见学」了解前辈以川式调味演绎蟹粉料理，除了创意与卖相兼备的温泉蛋豆腐外，料理师把蟹粉与滑蛋结合，注入传统宫保虾球上，效果更是喜出望外。席上与公关好友听德哥细说川菜与上海蟹粉构思与调味配搭，愈听愈想和大家分甘同味，不如就在十一月四日晚，来一场玩味与型格并重的川式蟹粉饭局，大家可有兴趣？