蜀客 (已結業)

川菜有「七滋八味」之说，「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；「八味」即是鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、干烧、干炒。餐厅都每道菜式都能完美演绎！鱼香肉丝，系是一道四川传统名菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，肉丝质地柔滑软嫩，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。水煮肉片汤红油亮，鱼肉软嫩，易嚼，麻辣味浓，送饭一流！钟意食蟹黄但系又唔钟意拆肉嘅朋友，识佢嘅蟹黄系列真系一流！每啖都好似真系食紧一只大闸蟹咁，蟹黄浓郁到，食完都会留喺口腔入面口水鸡集麻辣鲜香爽嫩于一身担担面，去过四川嘅朋友就知道担担面系捞嚟食，餐厅做得非常正宗！麻酱辣油，浓郁鲜香。干锅手撕包菜，爽脆微酸，口味鲜美，非常开胃！仲有啖啖肉嘅乳鸽，皮脆肉乱！餐厅仲好窝心咁送上手套令你食得咁滋味红酒性价比非常高，尤其餐厅正在做优惠买一送一！无论颜色，口感，酸度，都好平均！系一支好易入口，适合大众嘅红酒！红糖糍粑，外表酥脆，包裹著浓稠的糖浆，是特别好吃的甜品。系非常难做得好食呀！好耐未食过咁有水准嘅川菜！