雲陽 (已結業)

今日跟家人一起晚饭，因为下午到了港岛的关系，晚饭就选址铜锣湾吧～ 刚好小妹的Mira Plus 会员卡在云阳也有优惠，就去试试它吧！没有订位，但我们六时许已到达，所以能轻松入座～ 有很多菜式都很特别呀，真想全都点来试试，不过胃纳有限，还是精挑细选一点来试试吧～等候期间，店员为我们送上前菜：爆谷～ 脆卜卜的爆谷，带点辣辣的，惹味开胃～灯影牛肉 ($88) 小小的一碟，每一片都切得薄薄的，放在灯光下，果然可以透光呀，牛肉的纹理可以清楚看见～牛肉片薄薄脆脆，甜甜辣辣的，有点像牛肉干的感觉，不过比牛肉干更为美味～干煸四季豆 ($98)，四季豆爽脆可口，用上干煸的方法，令成品更为香口惹味～小笼包吃得多，虾汁小笼包 ($48)还是第一次～ 每个小笼包都有一根小小的虾尾插在开口中～蘸醋的方法亦很特别，店方提供了一个小小的泵，让大家把醋直接泵到小笼包中，又特别又好玩～ 小笼包外皮尚算薄，馅儿有著满满的汤汁，虾味不算太浓，还可以吧～成都大饼 ($52) 一件分成八份，烤得香脆的大饼上布满香口的芝麻，饼身松软，内里有不少香葱，惹味香口～樟茶樱桃鸭 ($148/半只) 配蝴蝶包，半只的份量也不少～肉质松化，