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2022-06-18
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放假天, 继上星期发现新既好去处 - 海滨汇, 今星期再encore. 随意地拣了一间西餐厅. 餐厅设计是有种亚洲风情, 几适合挚友相聚, 亦十分干净企利. 食物款式唔多, 但都照顾到唔同的饮食需要.10oz NZ RIB EYE STEAK肉眼排煎得非常香口, 系完美的5成熟, 不论色泽, 味道, 调味, 上枱温度都拿捏得十分好.肉味油香加上黑椒同盐既提升, 已经系美食. 加上少少黑椒汁更惹味蔬菜经过烧烤, juicy 更带有肉香. 延续肉排的焦香, 同时平衡了油腻感ALOHA不得不提用上鲜菠萝, 酸甜感增加了整个pizza的层次, 鲜蕃茄微酸中和芝士的饱腻.更重要系极高质的手工饼底, 香脆外层充满面粉香. 食到外围时沾上少少自家制的chilli oil更美味总结: 食物品质同味道都有好高水准, 令人惊艳. 侍应亦非常细心, 整间餐厅都充满令人快乐的气氛.
餐厅设计是有种亚洲风情, 几适合挚友相聚, 亦十分干净企利. 食物款式唔多, 但都照顾到唔同的饮食需要.
10oz NZ RIB EYE STEAK
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肉眼排煎得非常香口, 系完美的5成熟, 不论色泽, 味道, 调味, 上枱温度都拿捏得十分好.肉味油香加上黑椒同盐既提升, 已经系美食. 加上少少黑椒汁更惹味
蔬菜经过烧烤, juicy 更带有肉香. 延续肉排的焦香, 同时平衡了油腻感
ALOHA
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不得不提用上鲜菠萝, 酸甜感增加了整个pizza的层次, 鲜蕃茄微酸中和芝士的饱腻.
CHILLI OIL
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总结: 食物品质同味道都有好高水准, 令人惊艳. 侍应亦非常细心, 整间餐厅都充满令人快乐的气氛.
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