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2019-11-02
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马鞍山新港城三期地下开了间茶餐厅，开张时大排长龙；既然期待已久要试，就择日不如撞日入去碰碰运气啦！好彩时间尚早，不需等位。但随后已陆续坐满晒人。大壹烧鹅脾义烧双并饭烧鹅肉质嫩滑不干身，食落 juicy 又惹味。义烧是半肥瘦，又淋又滑；就算厚切亦不鞋口，是我至爱。拔丝咕噜肉以梅头猪肉切件再沾上薄薄脆浆，固外表炸得很脆很香，而猪肉咬落非常淋身和啖啖肉，完全无骨。最重要的是果个酸甜汁味道适中，芡汁亦不太浓，刚好把炸肉挂上做成拔丝效果。值得一提是配料全不马虎，采用新鲜菠萝、无花果和荞头；能帮助增加食欲。蒜茸白菜仔D菜仔洗得干净食落冇沙，而且炒得很有镬气，油水足。]]]]]]]:11]
大壹烧鹅脾义烧双并饭
烧鹅肉质嫩滑不干身，食落 juicy 又惹味。义烧是半肥瘦，又淋又滑；就算厚切亦不鞋口，是我至爱。
拔丝咕噜肉
以梅头猪肉切件再沾上薄薄脆浆，固外表炸得很脆很香，而猪肉咬落非常淋身和啖啖肉，完全无骨。最重要的是果个酸甜汁味道适中，芡汁亦不太浓，刚好把炸肉挂上做成拔丝效果。值得一提是配料全不马虎，采用新鲜菠萝、无花果和荞头；能帮助增加食欲。
蒜茸白菜仔
D菜仔洗得干净食落冇沙，而且炒得很有镬气，油水足。
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