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2022-04-28
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每每由红磡站走过来尖东时，经过新文华中心一段，都看到很多小食店，鸡蛋仔啦、石磨肠粉啦、台湾茶饮啦、车仔面啦、狗仔粉啦……等等，不少都是很本土的。今晚「斩料」就选上这一家「小时候」，除了名字有点回想之外，竟然有潮式蚝饼供应喔。虽然门面不起眼，但看到的食物种类却很丰富，确有很多是儿时的美食，铺内墙上更有很相供参考的相片。拿起点菜纸，立时出现选择困难症，因为，很多款食物都想试，但胃就得一个吗！左思右想，卒之选了最心水的款式来，可不容易的选择啊！这个「皇牌潮式煎蚝饼」（$40）是吸引来光顾的菜式，果然是皇牌，煎得香脆却太油，既有蛋香，蚝粒又大又肥美，只卖四十块钱，着实超值。选择困难，当然拣选一些招牌作，「招牌街头五香牛杂」（$45）有齐多款牛内脏，就是最省心的选择，每种食材都有质素，处理得很好，五香的调味也十分香浓，单看色水也知，伴饭伴面都一流。本来都没有想过吃这「卤味大鸡脾」（$35），但店长推介，绝对货真价实，确实鸡脾很大只，肉质出奇地嫩滑，卤水很醇香，又完全入了味，真是不好吃才怪啊！顺道买了一些点心，作为明天在家中也可以享受一下「饮茶」的乐趣。分别要了「潮州粉果」、「牛肉球」（@$13）
虽然门面不起眼，但看到的食物种类却很丰富，确有很多是儿时的美食，铺内墙上更有很相供参考的相片。
拿起点菜纸，立时出现选择困难症，因为，很多款食物都想试，但胃就得一个吗！左思右想，卒之选了最心水的款式来，可不容易的选择啊！
这个「皇牌潮式煎蚝饼」（$40）是吸引来光顾的菜式，果然是皇牌，煎得香脆却太油，既有蛋香，蚝粒又大又肥美，只卖四十块钱，着实超值。
皇牌潮式煎蚝饼
$40
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招牌街头五香牛杂
$45
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卤味大鸡脾
$35
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最后是自己私心的选择，因为，也想吃些即点即烧的串烧，心水是「黑椒台湾肠」（$20）及「猪肉串」（$18），前者烧得很香，肠衣脆卜卜，十分惹味；后者则肉质松化，涂了些孜然粉，带微辣，份外好吃。
估不到，不知不觉点了这么多东西，开心的是很多款美食也很称心，难怪铺外站了那么多客人在等食物外卖。
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