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2017-04-26
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男友知道我钟意德国，也喜欢德国菜，特意挑选了这家位于铜锣湾闹市的Schnee German Restaurant，享受一下欧陆风情的二人世界。餐厅不难找，刚刚进入餐厅就被装潢吸引了，欧陆风，有情调。由于时间尚早，客人不多。听住歌，拣嘢食～ 不过佢本menu好似字典咁厚，无论地道美食，还是精选饮品，都令人花多眼乱。经过一番筛选，终于拣定，可以安心等上菜～ 意大利水牛芝士蕃茄沙律意大利水牛芝士质感烟韧，柔软香滑，配上生番茄和意大利醋，口感轻盈，齿颊留香。Cherry Blossoms四月，樱花正开。叹返杯Cherry Blossoms，慰劳一下辛苦工作咗一日嘅自己。荔枝甜酒，拥有无比清爽的荔枝味道，透明颜色，调酒师加入🍐同🍎汁，比例适中，杯中两粒🍒透著少女粉，赏心悦目。Kostritzer Kellerbier食德国菜，又点可以唔order🍺，尤其是据介绍，这款手工啤酒，由泉水于地窖酿制，香醇，酒味突出，更适合男士饮用。本来我也想order draft beer的，侍应看我犹豫不决，很有耐心地介绍了他们的几款手工啤酒给我：Bitburger Premium Beer - light一点，没
餐厅不难找，刚刚进入餐厅就被装潢吸引了，欧陆风，有情调。由于时间尚早，客人不多。
听住歌，拣嘢食～ 不过佢本menu好似字典咁厚，无论地道美食，还是精选饮品，都令人花多眼乱。经过一番筛选，终于拣定，可以安心等上菜～
意大利水牛芝士蕃茄沙律 （评分 3.5/5）
$98
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意大利水牛芝士质感烟韧，柔软香滑，配上生番茄和意大利醋，口感轻盈，齿颊留香。
Cherry Blossoms (Cocktail)
$88
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四月，樱花正开。叹返杯Cherry Blossoms，慰劳一下辛苦工作咗一日嘅自己。荔枝甜酒，拥有无比清爽的荔枝味道，透明颜色，调酒师加入🍐同🍎汁，比例适中，杯中两粒🍒透著少女粉，赏心悦目。
Kostritzer Kellerbier
$78
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食德国菜，又点可以唔order🍺，尤其是据介绍，这款手工啤酒，由泉水于地窖酿制，香醇，酒味突出，更适合男士饮用。
本来我也想order draft beer的，侍应看我犹豫不决，很有耐心地介绍了他们的几款手工啤酒给我：
Bitburger Premium Beer - light一点，没那么容易有饱腹感，可以食多少少东西
Kostritzer Black Lager - 这款属于德国黑啤。但据说它偏甜，没有其他德国黑啤那么苦涩，口感也会滑一点，当属店舖推介之选。
Benediktiner Weissbier 也是偏甜，口感很滑，更适合女性品尝。
想来想去，最后还是选择了cocktail Cherry Blossoms。其他的手工啤酒还是留待下一次再品尝～
不久，就送上所选的两款汤，我们特意选择了一浓一清淡的汤。
德国经典薯仔汤(评分：3.5/5）
$58
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虽然卖相略显普通，但饮落有惊喜，就好像是啖啖薯蓉，很有质感，不过饱腹感略重。面包系麦包，好健康，但早餐食得多晚餐就可免则免啦。😛
传统匈牙利热炖牛肉汤
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炖牛肉汤也很出色，肉味香浓，汤带微辣，很适合用来沾餐包。肉味停留在口腔，挥之不去，令人回味。
脆皮烧德国咸猪肘 伴酸椰菜烤薯角
$198
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食德国菜又点少得咸猪肘吖～ 招牌真系冇得弹，四字形容「皮脆肉嫩」，d皮烧到卟卟，零油腻感，配上我们order的啤酒，爽吖～ 酸椰菜很醒胃，始终猪肘份量好大，用来唤醒味蕾最好不过。
卡邦拿意粉伴流心蛋
$128
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望住震腾腾的流心蛋就知道又是一款令人食指大动的食物。趁热将topping拌匀，芝味无比。薰香的烟肉油脂比例均匀，不油腻。
传统德国苹果卷伴云呢拿汁
$88
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苹果卷在欧洲相当流行，更是德国家喻户晓的甜品。略嫌今晚这份苹果卷的酥皮不够酥脆，但胜在苹果蓉和苹果粒丰富，加入肉桂等调味，最后将苹果卷切成两份，拌上云呢拿汁，，嗜甜的朋友应该会觉得略酸。
整体而言，今晚所选的皆属「德」意之作，由头盘至甜品，「疯」狂「呈」献给喜爱欧洲菜的大家～
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