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必试烤北京填鸭
2024-02-16 555 浏览
呢日长老生日两小就带佢嚟呢间位于尖沙咀北京道的古琴雅苑食佢钟意的片皮鸭烤北京填鸭餐厅选用上乘的北京填鸭，以传统的挂炉烤制，难怪做到皮薄而松化，肉质嫩滑又入味，配埋青瓜、哈蜜瓜、京葱、蜂蜜黄梅酱及京酱，再以烟韧透薄的饼皮包裹着，最后再蘸点埋沙糖同食，口感味道同样丰富东坡肘子东坡肘子经过慢火熬煮，做到肉质软腍，肉味醇香，肥而不腻古琴咸肉菜炒饭简单的配料主要是用咸肉切粒混合菜及蛋炒制的炒饭，饭粒分明，咸香味美，味道实而不华砂锅云吞鸡汤头呈奶白入口鲜甜，鸡肉嫩滑，云吞皮薄饱满，加上津白菜味道清甜，不经不觉多喝几碗汤水
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呢日长老生日两小就带佢嚟呢间位于尖沙咀北京道的古琴雅苑食佢钟意的片皮鸭
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烤北京填鸭
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餐厅选用上乘的北京填鸭，以传统的挂炉烤制，难怪做到皮薄而松化，肉质嫩滑又入味，配埋青瓜、哈蜜瓜、京葱、蜂蜜黄梅酱及京酱，再以烟韧透薄的饼皮包裹着，最后再蘸点埋沙糖同食，口感味道同样丰富

东坡肘子
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东坡肘子经过慢火熬煮，做到肉质软腍，肉味醇香，肥而不腻

古琴咸肉菜炒饭
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简单的配料主要是用咸肉切粒混合菜及蛋炒制的炒饭，饭粒分明，咸香味美，味道实而不华

砂锅云吞鸡
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汤头呈奶白入口鲜甜，鸡肉嫩滑，云吞皮薄饱满，加上津白菜味道清甜，不经不觉多喝几碗汤水
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-01-24
用餐途径
堂食
人均消费
$253 (晚餐)
推介美食
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