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2025-02-12
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好几年前朋友带过我来这里，那次让我一试难忘🥰。几年后，再度重返这里，环境没有多大变化，服务也同样高质，唯一不同是，现在更热闹一点，餐厅人声鼎沸、座无虚席，氛围好好。‖ 烟熏三文鱼配墨西哥酸忌廉及三文鱼子 ($35/p) ‖四个字，咸鲜甘美😋。烟三文鱼、三文鱼子、酸忌廉，加上薄脆包著芝士，味道口感完美配搭。‖ 和牛及鹅肝配长法包 ($40/p) ‖好好食🤤。职员会先用火枪轻轻灼过和牛表面再供客人享用。和牛配鹅肝，又一无得输的配搭，肥美甘鲜，醇厚绵密，已经想再吃🤤。‖ 鲜嫩八爪鱼配薯仔及烟熏红椒粉橄榄油 ($198) ‖这道非常推荐😍😍！美味得不得了🧡。八爪鱼煮得非常软嫩，丝毫的韧或嚡也没有，八爪鱼的鲜味相当特出。配搭的薯仔好香牛油味，把八爪鱼和薯仔一起沾上红椒粉和橄榄油吃，绝对是味蕾的一级享受🥰。这道菜必点！无论是食材本身质素，或厨师烹调技巧，都属上乘等级。‖ 烤新鲜沙甸鱼配油封薯仔 ($198) ‖这款是daily special。卖相吸引☺️。沙甸鱼煎烤得好香口，蘸上mojo sauce和新鲜的chives，味道甜辣可口一流。伴碟的油封薯仔金黄香脆，有香浓牛油味😋。‖ 慢煮烤乳猪配椰菜
好几年前朋友带过我来这里，那次让我一试难忘🥰。
几年后，再度重返这里，环境没有多大变化，服务也同样高质，唯一不同是，现在更热闹一点，餐厅人声鼎沸、座无虚席，氛围好好。
‖ 烟熏三文鱼配墨西哥酸忌廉及三文鱼子 ($35/p) ‖
四个字，咸鲜甘美😋。烟三文鱼、三文鱼子、酸忌廉，加上薄脆包著芝士，味道口感完美配搭。
‖ 和牛及鹅肝配长法包 ($40/p) ‖
好好食🤤。职员会先用火枪轻轻灼过和牛表面再供客人享用。和牛配鹅肝，又一无得输的配搭，肥美甘鲜，醇厚绵密，已经想再吃🤤。
‖ 鲜嫩八爪鱼配薯仔及烟熏红椒粉橄榄油 ($198) ‖
这道非常推荐😍😍！美味得不得了🧡。八爪鱼煮得非常软嫩，丝毫的韧或嚡也没有，八爪鱼的鲜味相当特出。配搭的薯仔好香牛油味，把八爪鱼和薯仔一起沾上红椒粉和橄榄油吃，绝对是味蕾的一级享受🥰。
这道菜必点！无论是食材本身质素，或厨师烹调技巧，都属上乘等级。
‖ 烤新鲜沙甸鱼配油封薯仔 ($198) ‖
这款是daily special。卖相吸引☺️。沙甸鱼煎烤得好香口，蘸上mojo sauce和新鲜的chives，味道甜辣可口一流。伴碟的油封薯仔金黄香脆，有香浓牛油味😋。
‖ 慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇 ($298) ‖
是餐厅其中一道招牌菜。卖相诱人🤤。乳猪烤焗得好美，超级脆卜卜，皮脆肉嫩多汁😍，咸香得宜，美味至极。旁边的椰菜仔非常鲜甜解腻☺️。
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