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必须说点实话,餐厅冷气巨冷,服务员都在哆嗦(for what?!),上来的蟹肉也好像从冰柜里出来,尝不出鲜味,酿上海蟹盖简直调味差到不如夜上海!中间的中场休息还是雪芭,冰天雪地里吃蟹就差腾云驾雾了!靠着热茶续命(五秒就凉了那种)!性价比太低,除去雪芭和甜点,只有七道菜,份量很小,却要价1388*1.1,是欺负没吃过omakase的人吗(虽然晚餐这价格考虑地租不能说完全不合理)?我问服务员,这样的价钱我要靠什么吃饱,服务员说最后的乌冬挺大份的。我问服务员,你们家有点偏fushion的,服务员说,厨师是想要把最好的给客人,比如上海的大闸蟹肯定比日本好呀,我们还会选用南非的鲍鱼(so?)。朋友,我花着omakase的钱吃和翡翠拉面小笼包差不多的上海菜吗?我问服务员,厨师的履历、是否做日料出身、之前供职的餐厅,服务员说看来她要多了解下厨师。crab omakase 实在是缺乏创新性,当然创新性是很高的要求,餐厅不配。两道菜都吃到海胆和caviar,刺身普普通通,带子也不鲜甜,毕竟干冰在下面滋滋作响(净整些没用的),是掩藏刺身在冰箱里已久吗?全场最好吃的栗子拿破仑(你偏说是和风?),真的饥饿的时
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必须说点实话,餐厅冷气巨冷,服务员都在哆嗦(for what?!),上来的蟹肉也好像从冰柜里出来,尝不出鲜味,酿上海蟹盖简直调味差到不如夜上海!
中间的中场休息还是雪芭,冰天雪地里吃蟹就差腾云驾雾了!靠着热茶续命(五秒就凉了那种)!

性价比太低,除去雪芭和甜点,只有七道菜,份量很小,却要价1388*1.1,是欺负没吃过omakase的人吗(虽然晚餐这价格考虑地租不能说完全不合理)?我问服务员,这样的价钱我要靠什么吃饱,服务员说最后的乌冬挺大份的。我问服务员,你们家有点偏fushion的,服务员说,厨师是想要把最好的给客人,比如上海的大闸蟹肯定比日本好呀,我们还会选用南非的鲍鱼(so?)。朋友,我花着omakase的钱吃和翡翠拉面小笼包差不多的上海菜吗?我问服务员,厨师的履历、是否做日料出身、之前供职的餐厅,服务员说看来她要多了解下厨师。

crab omakase 实在是缺乏创新性,当然创新性是很高的要求,餐厅不配。两道菜都吃到海胆和caviar,刺身普普通通,带子也不鲜甜,毕竟干冰在下面滋滋作响(净整些没用的),是掩藏刺身在冰箱里已久吗?

全场最好吃的栗子拿破仑(你偏说是和风?),真的饥饿的时候甜品最好吃,厨师是不是西餐厅出来的?!

我现在只想去吃炸鸡告慰我的胃。冰天雪地里飘着的该落地了。

写食评在于实话,长点心吧。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$1527 (晚餐)