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2024-08-04
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今晚收工去咗铜锣湾二期「牛站(駅)麻辣火锅放题」吃晚餐。店内座无虚席，好受欢迎👍🏻主打三款价钱的火锅放题套餐，供应唔同级数嘅牛肉火锅酱油酱料可以喺自助区自行配搭，另外仲有大量新鲜蔬菜、火锅配料、甜品、雪糕雪条、冷热饮品、糖果区及咖啡等等，无限任饮任食牛駅秘制麻辣锅 + 冬瓜瑶柱猪骨汤招牌麻辣汤面上有一层厚厚的红油，四种辣度可选，味道浓郁，麻辣香气逼人🌶️冬瓜瑶柱猪骨汤相对上比较清甜，冇咁油腻SRF美国极黑和牛片和牛片好大块，脂肪细纹分布均匀，热灼2至5秒就食得，肉质软嫩，牛肉味香浓美国牛肩胛片牛肩胛片的油脂相对丰富，肉质更软嫩，带点油脂感，正呀美国安格斯牛板腱牛板腱脂肪比较少，肉质有弹性，啖啖肉澳洲羊肉片 & 美国猪梅肉片肥瘦适中的羊肉片及猪梅肉片，质素不错，各有特色台北鸭血鸭血Q弹，配麻辣汤就啱晒火锅配料冰菜、皇帝菜、豆苗、羽衣甘蓝、腐竹、蕃茄、粟米及冬菇等等食材都好新鲜，打边炉好吸汤
火锅酱油酱料可以喺自助区自行配搭，另外仲有大量新鲜蔬菜、火锅配料、甜品、雪糕雪条、冷热饮品、糖果区及咖啡等等，无限任饮任食
牛駅秘制麻辣锅 + 冬瓜瑶柱猪骨汤
招牌麻辣汤面上有一层厚厚的红油，四种辣度可选，味道浓郁，麻辣香气逼人🌶️冬瓜瑶柱猪骨汤相对上比较清甜，冇咁油腻
SRF美国极黑和牛片
和牛片好大块，脂肪细纹分布均匀，热灼2至5秒就食得，肉质软嫩，牛肉味香浓
美国牛肩胛片
牛肩胛片的油脂相对丰富，肉质更软嫩，带点油脂感，正呀
美国安格斯牛板腱
牛板腱脂肪比较少，肉质有弹性，啖啖肉
澳洲羊肉片 & 美国猪梅肉片
肥瘦适中的羊肉片及猪梅肉片，质素不错，各有特色
台北鸭血
鸭血Q弹，配麻辣汤就啱晒
火锅配料
冰菜、皇帝菜、豆苗、羽衣甘蓝、腐竹、蕃茄、粟米及冬菇等等食材都好新鲜，打边炉好吸汤
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